Obsah
Tam Rustikálny bagel o zeleninu je to rýchla a ľahká príprava. Je to vynikajúci nápad na prílohu alebo druhé jedlo, vyprázdnite chladničku a môžete si dopriať vytvorenie náplne, ktorá vám chutí najviac, s údeninami a syrmi alebo sezónnou zeleninou … výsledok je zaručený!
Proces rustikálneho šišky so zeleninou
- Dôkladne umyte cuketa a baklažán a na koncoch ich orezajte.
- Začnite s cuketami, nakrájajte ich na kocky a trochu ich podusíme na panvici olej Veky alebo kým nie sú úplne zlaté.
- Varte pre 10 minút a ak je to potrebné, pridajte veľmi málo vody, aby ste cukety dobre premiešali a uľahčili varenie.
- Akonáhle sú cukety uvarené, nakrájajte ich tiež baklažán do kocky.
- Vyprážajte ich olej z semená a keď sú zlatohnedé, odstavte ich z ohňa.
- Opatrne ich vypustite a osušte ich s absorpčným papierom.
- Keď sú studené a dobre vyčerpané pridaj sa k nim k cukete a premiešame.
- Akonáhle je zelenina pripravená, začnite pripravovať cesto Šiška. Do veľkej misy pridajte mlieko aolej a metličkou premiešame.
- Pripojiť sa k vajcia a miešať ďalej.
- Miešajte až do vajcia nebudú dobre zapracované do zvyšku ingrediencií.
- Opatrne preosejte cez múka, droždie okamžité, parmezán a soľ.
- Postupne sa pripojte k múka vždy mieša. Môžete použiť ručnú metličku alebo drevenú lyžicu, ale ak si chcete prácu uľahčiť, môžete cesto spracovať elektrickým mixérom s háčikmi alebo planetovým mixérom s listovým nástrojom.
- Vystrihnite syr ktoré máte radšej, vybrali sme sladký točený pastový syr.
- Postavil čierne olivy a nakrájame ich na kúsky.
- Pridajte syr a olivy do cesta e zamiešal sa s drevenou lyžičkou.
- Pripojte sa tiež k zeleninu a nezabudnite ich úplne zapracovať do cesta.
- Nalejte zmes do formy. Ak používate hliníkovú formu, je lepšie ju jemne vymastiť a vysypať. Ak však použijete silikónovú formu, nie je potrebné ju mazať. Pečieme v statickej rúre a 180° pre 45 minút.
- Stiahneme z rúry, vyklopíme z formy a podávame studené.
Rustikálne tipy na šišky
Rustikálny donut je možné pripraviť aj deň pred konzumáciou, pretože ak dobre zachovalé, zostáva mäkký a chutný, a preto je riešením ideálne aj pre balené obedy. Môžete pridať varenú šunku, salámu alebo slaninu a nahradiť sladký syr údeným scamorzou a ak chcete použiť grilovanú sezónnu zeleninu. Môže byť rovnaká verzia varené v jednom obdĺžniková forma dostať a Solený Plumcake; vyskúšajte s náplňou šunky a olív, dochuťte cesto olejom a bielym vínom!
Rustikálna šiška so zeleninou, fotografiami a obrázkami
