Tam Mäkký koláč do kakao je rýchly a ľahký recept so zaručeným výsledkom! Ideálne ako dezert alebo a občerstvenie načerpať novú energiu a urobiť si lahodnú a príjemnú prestávku! Môžete sa vyhnúť šľahaniu a šľahaniu bielkov pracovať dlho maslo mäkký. Hustý čokoládový a maslový krém dodá tomuto koláčiku jeden mäkká textúra a mäkké, všetko na zahryznutie!
Postup mäkkého kakaového koláča
- Rozpustite maslo na miernom ohni a občas miešajte, aby sa zabránilo vyprážaniu.
- V miske kombinujte vajcia celé a hľa cukor granulovaný.
- Pomocou elektrického šľahača namontovaný vajcia s cukrom, kým nie sú napučané a spenené.
- V miske pridajte múka, droždie, škrob zo zemiakov a kakao trpký.
- Zmätený opatrne ručnou metličkou, aby sa do nej zapracovali všetky prísady.
- Medzitým si dáš a topiť v bain-marie tmavej čokolády.
- Raz to bude úplne roztavený pridajte ju k rozpustenému maslu.
- Intenzívne miešajte, až kým sa nevytvorí krém hladký a hustý.
- Pridajte maslovú a čokoládovú zmes do vyšľahaných vajec a pokračujte zmiešať s elektrickým mixérom.
- Pridať mix múky a kakaa a premiešame špajdlou.
- Všetky múky necháme vstrebať miešanie opatrne zabráňte tvorbe hrudiek.
- Maslo a zľahka múku vysypeme tortovú formu, ktorú chceme, nalejeme cesto, zarovnáme a pečieme vo vetranej rúre 170° pre 40 minút. Skontrolujte varenie špáradlom po prvých 30 minútach a ak vyjde suché, koláč bude hotový.
- Vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a akonáhle sme pripravení podávaj to na servírovacom tanieri posypanom krupicovým cukrom a doprajte si ho na raňajky alebo ako sladký oddych počas dňa!
Tipy na kakaový koláč
Ak máte nejaký k dispozícii tortová forma so zipsom (na trhu sú dostupné v mnohých tvaroch a veľkostiach) môžete použiť papier na pečenie zakryť základňu a potom vymastiť a múku len steny. Týmto spôsobom jeden zabezpečíte perfektné varenie zabránenie prilepeniu cesta k forme.
Ak ste milovníkom čokolády, nemôžete sa tohto dezertu úplne vzdať a vyskúšať ho tiež v verzia s čokoládou mlieko alebo biele. Podávame ako letný dezert sprevádzané z dobrého zmrzlina remeselná vanilka alebo zima spolu so šálkou horúca čokoláda. Ak sa chcete odvážiť, môžete kombinovať intenzívnu chuť čokolády s kyslou, ale veľmi voňavou chuťou čokolády Červené plody alebo nakrájaný na plátky má dokonalú konzistenciu ako vynikajúcu alternatívu k ladyfingerom používaným v tradičnom tiramisu!
Konzervovanie kakaového koláča
Aby sme vás potešili svojou dobrotou aj v nasledujúcich dňoch po jej príprave, odporúčame uchovávať na chladnom mieste a maximálne vyschnúť 4 dni vo vzduchotesnej nádobe na tortu.
Fotografie a obrázky kakaového koláča
