✅ Chutné sendviče so slaninou a pecorinom

Jemné a voňavé i Chutné sendviče so slaninou a pecorinom budú zacvaknuté na vašich stoloch. A chlebové cesto klasika obohatená o pochúťku oleja Evo ich ešte zvýšijemné a voňavé a vďaka prednosť Initial je možné skladovať vo vzduchotesných nádobách aj niekoľko dní, pričom zostáva zachovaná ich mäkkosť. Ideálne na obed alebo večeru, sú perfektnou kombináciou na obohatenie stolov farebnými narodeninové oslavy alebo chutné aperitívy spolu. Silná chuť slanina v kombinácii so živou chuťou pecorino romano urobí tieto sendviče ešte chutnejšími a chutnejšími. Pozrime sa, ako ich pripraviť v tomto receptúre krok za krokom!

Proces slaných sendvičov so slaninou a pecorinom

Najskôr začnite pripravovať cestoviny presendviče uvedomujúc si prednosť. Skombinujte 100 gramovmúka preosiate z celkového množstva, suché droždie a pokles flush 100 ml teplej vody.
Vidličku intenzívne premiešame, aby všetky ingrediencie dobre dopadli zlúčené medzi nimi.
Nechaj prednosť asi 1 hodina alebo kým nezdvojnásobí svoj objem v miske pokrytej potravinovou fóliou alebo v špeciálnej nádobe s vekom na a optimálne kysnutie.
Raz stúpajúci čas a povrch bude vyzerať pokrytý bubliny, môžete začať s cestom.
Zvyšok spojte vo väčšej miske múka dbajte na to, aby ste ho jemne preosiali a umiestnili prednosť predtým získané. Postupne prilievajte zvyšnú časť teplá voda a zmiešajte s rotujúcimi pohybmi začínajúcimi od stredu a snažiacimi sa zbierať všetka múka v ceste.
Pridajte znakextra panenský olivový olej a stále miešať, vytvoriť a hladké a bez hrudiek cesto.
Nalejte ju na cukrárenskú dosku posypanú múka a pokračujte v miesení rukou, kým nie je hladký a elastický a už to nebude lepkavý.
Predtým, ako budete pokračovať v kysnutí, urobte nejaké záhyby na cesto, aby sa spevnilo, pirlatelo rýchlo a vložte do misy.
Misu trochu posypte extra panenský olivový olej a necháme stáť do zdvojnásobenie objemuje.
Zakryte potravinárskou fóliou a čistou handričkou a nechajte odpočívajte na teplom mieste a chránené pred prievanmi.
Po nastávajúcom čase (bude to trvať asi 2 hodiny) vylejte cesto na cukrárenskú dosku a začnite ho rýchlo miesiť pomocou a tarot.
Cesto rozotrieme a nalejeme syr pecorino a slanina.
S niekoľkými otáčkami cesta pridajte náplň dovnútra a vytvarujte valec, z ktorého získate asi guľky Po 50 gramoch.
Keď získate tvar všetkých sendvičov, položte ich na plech na odkvapkávanie pokrytý papierom na pečenie a nechaj to odpočívať znova, kým sa hlasitosť nezdvojnásobí (bude to trvať asi hodinu).
Keď sa dobre zdvihnú, zapnite rúra v statickom režime a 180° a sendviče povaríme asi 15 minút alebo kým nie sú na povrchu zlatisté. Hneď ako sú upečené, potrite každý sendvič trochou extra panenského olivového oleja a pochutnajte si na horúcich!

Alternatívne nápady

Ak chcete dať ruky do cesta a ste milovníkmi kysnutých výrobkov, môžete chuť týchto sendvičov obmieňať, ako sa vám páči. Toto cesto rýchlo a rýchlo umožňuje získať produkt všestranný a chutný s pár jednoduchých surovín a pri nízkych nákladoch. Ak chcete urobiť dojem na svojich stravníkov, aj tých najnáročnejších alebo vegetariánov, môžete nahradiť údením s niektorými zeleninu. Odporúčame vám uvariť rýchlo dovnútra varná panvica alebo na mriežka zelenina, ktorú máte radi (cukety, baklažány, paprika alebo paradajky), nechajte ich uschnúť na savom papieri a potom ich pridáme do cesta. Uistite sa, že sú vždy pekné a suché vyhnúť sa že prítomnosť vody môže robiť kompromis nielen kysnutie ale aj vôňa a celková jemnosť cesta.