Najmä v zimných mesiacoch sa stretávame s tým, že konzumujeme mrazené potraviny ktoré sme cez leto vložili do špajze. Medzi zeleninou mäso a ryby môžeme sa tiež tešiť z výrobkov, ktoré nie sú v sezóne po celý rok. Mrazené potraviny musia byť vždy zakúpené vo vynikajúcej kvalite, najmä pokiaľ ide o ryby a ak sú určené pre deti.
THE Filety z tresky, známejšie ako srdiečka z tresky, sú vynikajúce dusené alebo pečené s jedným domáce pečivo vyhneme sa tak nákupu balených a niekedy predvarených výrobkov, ktoré nie sú prospešné pre naše zdravie. V tomto postupnom recepte vám ponúkame niekoľko vynikajúcich Filety z tresky na panvici, ľahko a ľahko sa pripravuje s veľmi málo zdravé a čerstvé suroviny!
Príprava filé z tresky na panvici
- Odmrazujte filety z tresky a nechajte ich asi pri izbovej teplote 30 minút. Budú stačiť na zmäkčenie mäsa treska ktorá je už veľmi mäkká a pevná a nevyžaduje si dlho odmrazovanie.
- Na nepriľnavej panvici pripravte základňu z extra panenský olivový olej je jeden strúčik cesnaku, orestujeme na miernom plameni a pridáme filé z tresky.
- Umyte bohov turgid a čerstvé paradajky a nahrubo ich nakrájame.
- V pevne zapadnutom cedníku opláchnuť čierne olivy Gaeta a odstráňte stopku.
- Pridajte znak paradajky a uvaríme a sladký plameň na pár minút.
- Keď som paradajky Áno, oni budú uschnutý pridať čierne olivy a pokračujeme vo varení.
- Trochu pridať biele víno a necháme to vyblednúť.
- Nadviazať na jednu Pomalé varenie občasné otáčanie filé z tresky. Na konci varenia pridajte petržlen, podľa chuti osolíme a pred podávaním necháme ochutiť.
- Podávame ešte horúce a užívajte si s vynikajúcimi krutóny chleba alebo vynikajúca dusená zelenina s citrónová omáčka!
Ako si vybrať mrazené potraviny?
Keď kupujeme bohov mrazené výrobky je dobré venovať pozornosť pozorne si prečítajte štítok a hlavne si ich nemýliť s mrazenými! Nie je pochýb o tom, že čerstvé jedlá sú vždy najlepšie, najmä ak ide o mäso, ryby alebo zeleninu, ktoré by sa mali konzumovať prednostne a Km0 v maximálnej možnej miere rešpektovať sezónnosť. Ak to nie je možné a ako postupuje chladné obdobie, je vždy vhodné naplniť mrazničku a po celý rok si vychutnať výrobky mimo sezónu.
Rozpoznať kvalita mrazených potravín dobrým zvykom je pozorne si prečítať štítok, aby ste pochopili nielen pôvod a pôvod, ale aj zloženie a prísady typ liečby okamžite. Osobitná pozornosť by sa mala venovať úlovku, môžeme nájsť kŕdle rýb, ktoré sa zaoberajú rozmrazené výrobky, tj. sa pomaly roztopila v chladničke a potom sa predávala cez pult.
V takom prípade musí mať výrobok štítok označujúci všetky prísady užitočné pri skladovaní. Venujte osobitnú pozornosť teplota že nikdy nesmie prekročiť -18 ° C, preto pozor z výrobkov, ktoré prítomné na povrchu mráz resp ľadové pláty pretože mohli utrpieť abakteriálna zmena jeho výživové a organoleptické vlastnosti.
Pančuchy a filé z tresky
