The slané koláče som zachrániť večeru perfektné! Ľahko sa pripravujú, dajú sa vyrobiť mnohými spôsobmi a pomocou prísady rôzne. Dnes jeden navrhujeme jednoduchý recept a rýchlo sa pripravuje z mála surovín, zdravých a chutné. Pozrime sa, ako pripraviť tento vynikajúci Slaný koláč s cuketou a ricottou v tomto postupnom recepte!
Postup pre slaný koláč z cukety a ricotty
- Umyte opatrne cuketa, osušte ich absorpčným papierom e odškrtnite ich na koncoch.
- Rozdeľte sa cukety na polovicu pre svoju dĺžku a získané z polmesiacov nie príliš hrubý.
- Medzitým si nakrájame julienned cibuľa.
- V nepriľnavej panvici teplý málo extra panenský olivový olej a pridáme cibuľu a necháme vyprážať na miernom plameni.
- Keď je olej horúci, pridajte cuketa a rýchlo skočiť.
- Povarte a občas premiešajte vareškou, nech sa varí slabé teplo pre ostatných 10 minút a pridať soľ až na konci varenia, aby nedošlo k narušeniu chrumkavosť trochu cukety.
- Medzitým v miske pridajte čerstvá ricotta, Ľvajce, parmezán a soľ.
- Zmätený rýchlo vidličkou, až kým sa nevytvorí hladký a hustý krém.
- Vyvaľkajte lístkové cesto na panvici na koláče a okraje vyrovnáme odstránením prebytočného cesta.
- Nalejte Ricotta krém na dne a na úrovni so zadnou časťou lyžice.
- Položte cuketa a rovnomerne ich rozdeľte po celej ploche.
- Vďaka zvyšky lístkového cesta urobte mriežku na zakrytie koláča a konce prstov dobre zalepte.
- Kefa povrch s malým žĺtok zmiešané s kvapkou mlieko.
- Pečieme statická rúra do 180° pre 35 minút, vyberte z rúry a podávajte teplé.
Tipy na plnenie
Tam rustikálne koláče sú to prípravy jednoduché a rýchle že vďaka všestrannosti lístkové cesto umožniť dosiahnuť dobré výsledky v krátkom čase as malým počtom dostupných prísad. Ideálne pre dobrý dojem, keď nemáte dostatok nápadov. Rustikálne koláče sa dajú plniť, ako sa vám páči, takže môžete dať priestor svojej fantázii a pripraviť vynikajúce slaný koláč alebo plnené košíkyalebo znova slané vrkoče plnené chutnými uzeninami alebo sladko dochutené dezertom z lístkové cesto plnené čerstvým ovocím, Krém Chantilly alebo vynikajúce čokoládové lupienky.
Náš návrh je pridať vlhké prísady, ako napr Ricotta syr alebo roztierateľný syr alebo krémy a husté omáčky, aby bola zaručená jemnosť a vôňa. Tam kravská ricotta s jemnejšou chuťou sa hodí ku všetkej zelenine, na rozdiel od ricotty z koza nenávidíš ovce, s výrazne intenzívnejšou a voňavou chuťou, ktorá lepšie uprednostňuje biele mäso a sladkú zeleninu, alebo ak chcete riskovať neobvyklý dezert, podávajte ho s prídavkom čerstvého ovocia, perfektné hrušky Williams rýchlo zahorel destilátom alebo dobrým rumom.
Fotografie a obrázky slaných koláčov s cuketou a ricottou
