✅ Omeleta so špenátom a mozzarellou

Jednoduché a výživné Omeleta so špenátom a mozzarellou je to druhý bohaté jedlo napr originálne aby ste si ich užili horko a pikantne. Stačí ich vyrobiť veľmi jednoducho málo ingrediencií položiť na stôl tanier bohatý na živiny a vysoký obsah bielkovín ochutený jedinečnou chuťou mozzarelly a to, že si ho zamilujú aj deti! Pozrime sa, ako to urobiť spoločne veľmi jednoduchý recept podľa našich podrobných tipov!

Postup špenátovej omelety s mozzarellou

Špenát očistíme ak majú príliš dlhú stonku a opatrne ich zospodu opláchnite tečúca voda na odstránenie akýchkoľvek zvyškov a nečistôt.
Vo veľkom, vysoko položenom kastróle priviesť do varu správne množstvo vody na pridanie špenátu, ktorý ste dodali. Špenát znížte pomocou naberačky a uistite sa, že sú všetky dobre pokryté vodou. Necháme povariť 3/4 minúty, potom scedíme a necháme v cedníku aspoň hodinu sušiť.
Potom bude mať špenát pustil všetku vodu na varenie, ľahko ich stlačte stlačením zadnej časti lyžice, aby ste odstránili viac vody.
Medzitým vo veľkej miske rozšľaháme tri celé vajcia s parmezán a soľ.
Zmätený pre dobro a pridať dobre vytlačený špenát.
Opatrne premiešajte špenát pomáha vám s drevenou lyžičkou alebo špachtľou.
Vystrihnite mozzarella nakrájaná na kocky a pridáme ho k špenátu. Navrhuje sa odísť odpočívaj mozzarellu v chladničke minimálne 12 hodín aby boli v čase použitia suchšie a menej vodnaté.
Zmiešať opatrne všetky ingrediencie a trochu zohrejeme extra panenský olivový olej na panvici, aby sa urobilo dno omelety.
Nalejte špenát do panvice a varíme na miernom ohni z oboch strán, aby sa zabezpečilo rovnomerné varenie aj vo vnútri.
Keď bude dno dobre pečené a zlaté, omeletu pomocou taniera otočíme a z druhej strany uvaríme.
Znovu naservírujeme na servírovací tanier teplý a pikantný a sprevádzané dobrým Bruschetta alebo ryža basmati s intenzívnou chuťou a nezameniteľnou vôňou!

Vedeli ste, že …

Spotreba špenát prináša početné výhody pre telo. Vynikajúce, ak je ochutené citrónom, známym citrusovým plodom bohatým na vitamín C, ktorého konzumácia vám to umožňuje lepšie absorbovať železo v nich obsiahnutých. Sú tiež bohaté na vitamín A a z kyselina listová a sú známe tým, že obsahujú luteín, nevyhnutná súčasť pre zdravie a ochranu očí. Veľmi účinné v prípade zápchy sú vynikajúcim spojencom pre zdravie našej tráviacej sústavy.

Existujú v prírode rôzne odrody špenátu pestovaného v Taliansku, ale najmä v severnej Európe. Je to rastlina, ktorá môže dosiahnuť až 70 cm na výšku a patrí do čeľade Chenopodiacea. Textúra jeho jedlých listov je mäsitá a chrumkavá a tvar a veľkosť sa líšia podľa typu výsevu.

Medzi najznámejšie druhy v Taliansku nájdeme „zimný gigant„Vyznačuje sa veľkými, mäsitými a sviežimi listami,“čierny kos„Čí listy sa od ostatných odrôd odlišujú zvyčajne zvlnenými okrajmi,“bohatý na Castelnuovo„So zaoblenými listami a“virofly„S veľkými listami a typickou tmavozelenou farbou.

Tipy na špenátovú omeletu

Vyberte si vždy kvalitné výrobky, najmä ak hľadáte zeleninu rešpektovať sezónnosť a z radšej čerstvé úrody v porovnaní s mrazenými výrobkami. Najmä zelenina, aj keď je pred mrazením dobre ošetrená, nevyhnutne stratí značnú časť výživové zásady v nich obsiahnutých. V prípade tohto jednoduchého receptu je potrebné ochutnať autentické príchute produktov čo najlepšie, preto vám odporúčame kupovať produkty dennej potreby bez toho, aby boli balené.

Mohlo by vás zaujímať: Ferragosto omelety