The kura vo všetkých svojich strihoch sa vždy ukáže ako a druhé jedlo chutné a zdravé. The hrudník je to určite tam pevnejšia a šťavnatejšia časť ktorý sa často používa v kuchyni kvôli svojej obrovskej všestrannosti. V tomto recept ponúkame vám jednoduchú prípravu a zdravé ochutnať kuracie mäso v lahodnej verzii na chutnú a bielkovinovú sekundu! Pozrime sa, ako pripraviť Nakrájané kuracie mäso s bylinkami v tomto ľahkom receptúre krok za krokom!
Príprava kuracieho tagliata s bylinkami
- Na dosku na krájanie položte prsia kura a ostrým nožom ich nakrájame na hrubé plátky.
- V miske nalejte trochu múka, správne množstvo na rovnomerné pokrytie všetkých kuracích plátkov.
- Raz všetky plátky kuracieho mäsa, posypeme ich zmesou soľ, korenie a jehoaromatické rbe. Vybrali sme si del tymián aOrigan a pri varení nejaké pridáme citrónový tymián narodil sa v rozmarín čerstvé.
- V panvici nalejte trochu olej Vek a nechajte ho zahriať na miernom ohni.
- Keď je olej horúci spojiť kuracie plátky. Postupne pridávajte biele víno a pridajte zvyšok bylinky aromatický. Varte na miernom ohni 8/10 minút, občas sa obracajte a vyhýbajte sa sušeniu mäsa, ktoré by mohlo byť tvrdé a nepúšťajúce vlákna.
- Podávame na servírovacej miske a zdobené s ostatnými bylinky aromatický.
Kuracie rezne
The kura je medzi Biele mäso viac spotrebované, nielen pre jeho jemná chuť ale aj preto, že veľa bielkoviny a s nízkymi nákladmi. Bielkoviny v skutočnosti dosahujú asi 20% a jej varenie je jednoduché a preto nevyžaduje veľmi dlhé časy. Z mnohých častí, z ktorých sa kuracie mäso skladá, to určite je hrudník že štíhlejšia než stehná alebo krídla. Kura bolo naraz, podobne ako iná hydina a hydina, vyhodené málo alebo vôbec.
Hlavy, ktorý sa teraz pôvodne vylučuje, bol urobený chutný vývar pokiaľ ide o mozog, ktorý sa používal na prípravu chutných omáčok alebo ragú. The krídla sú časti, ktoré sú často málo zvažované a používané, ale veľmi bohaté na mäso. V skutočnosti, veľmi mäsitý a možno si ich vychutnaťplnené alebo pražené. Prsia sú najpoužívanejšou časťou a pre svoje pevné a šťavnaté mäso sú veľmi univerzálnym rezom v kuchyni.
Stehná a stehná sú vynikajúce pečené alebo dusené, ale pri varení sa ukážu ako vynikajúce grilovaný a byť prísne ochutnávaný v sústach. Rovnako ako u iných hospodárskych zvierat, ani kuracie vnútornosti by sa nemali vyhadzovať. The vnútornosti vtákov sa používajú na prípravu ragú a omáčkyalebo poklesy sprevádzať s čerstvé cestoviny alebo typické miestne ručne vyrobené cestovinové tvary.
Nakrájané kurča s bylinkami, fotografie a obrázky
