✅ Pečené kura so zemiakmi

The Pečené kura so zemiakmi je to druhé jedlo par excellence, s jeho vlastným mäkké a šťavnaté mäso a príloha k zemiakom vždy chutné a chrumkavé je to jedlo, ktoré pri stole nielen povzbudzuje a dáva dobrú náladu, ale tiež dáva každému za pravdu.

Ľahko sa pripravujú, sú pár základných krokov získať jemné a jemné mäso s jedinečnou chuťou. Pozrime sa, ako si spolu v našom postupnom recepte pripraviť toto lahodné a šťavnaté pečené kurča so zemiakmi.

Postup pečeného kuracieho mäsa so zemiakmi

Najprv začnete o očistiť zemiaky. Prejdite ich pod tečúcou vodou a pomocou kuchynskej špongie povrch dôkladne očistite od prípadných nečistôt.
Pomocou škrabky na zemiaky odstráňte olúpať a odložíme na rezanie.
Keď zemiaky sú určené na varenie v rúre, je vždy dobrým pravidlom nakrájajte ich trochu hrubšie. Ak sú nakrájané príliš tenké, mohli by ste ich popáliť a sú zvyčajne vhodnejšie na rýchle vyprážanie pri vyšších a okamžitých teplotách. Vybrali sme si rez do klinov také, aby umožnili chrumkavý povrch a mäkké a chutné srdce.
Akonáhle je požadovaný rez hotový, opláchnite zemiaky pod tečúcou vodou niekoľko minút.
Vypustite ich a nechajte ich vysušiť na čistej utierke odstránením všetkej prebytočnej vody.
Rovnomerne rozložte zemiaky plech na pečenie, posypeme niekoľkými lyžicami extra panenského olivového oleja a premiešame tak, aby tuk pokryl povrch všetkých zemiakov.
Pečieme zemiaky na 15 minút v statickej rúre na 180 ° a nechaj ich hnednúť. Varenie bude dokončené, keď pridáte kuracie mäso, aby sa zabezpečilo rovnomerné varenie oboch.
Začnite, kým sa zemiaky pečú očistiť kurča. Máme už nakrájané polovičné kurča, ak máte celé kuracie mäso, môžete ich naplniť korením alebo bylinkami a celé ich uvariť umiestnením na veľkú a príjemnú panvicu. Máme vyčistite všetky zvyšky vnútorností a odstránili vyčnievajúce kosti hrudnej kosti a niektoré menšie kosti, ktoré by pri rezaní mohli byť nepríjemné.
Akonáhle sú všetky časti kura dobre rozrezané a rozrezané na plátky, opláchnite ich pod tečúcou vodou a opatrne osušte.
Pripojiť sa k kuracie diely v panvici s zemiaky už čiastočne uvarené.
Parfém a dochuťte jedlo pridaním 1/2 cibule nasekané jemne, del tymián, z rozmarín a ďalšie aromatické byliny podľa vášho vkusu, slaný a pridáme lyžicu extra panenského olivového oleja a pečieme na ďalších 20 minút pri 170 °.
Po uplynutí doby varenia a kedy bude kuracine dobre zlato na povrchu vidličkou skontrolujeme, či je mäso dobre uvarené aj vo vnútri. Vyberte z rúry a podávajte teplé!