Jeseň je obdobím lahôdok, zdravé a zdravé ovocie a výrobky zo zeme s tisíckami farieb. Je to tiež obdobie najväčšej úrody tekvice, zelenina s typickou oranžovou farbou napr s nezameniteľnou sladkou dochuťou, ktorá je v poriadku je vhodný na sladké aj slané prípravky.
Perfektné na grile alebo na chutnú polievku, tekvicová dužina jeideálne na prípravu zdravých dezertov a s originálnym a rustikálnym nádychom. Vybrali sme si kombinovať tekvicu s celozrnnou múkou pre odvážnejší a určite zdravší výsledok. Pozrime sa, ako si spoločne pripraviť toto lahodné a voňavé Tekvicový koláč s celozrnnou múkou v našom receptúre krok za krokom!
Proces tekvicového koláča s celozrnnou múkou
- Pre dobrý výsledok odporúčame použiť a čerstvá červená tekvica a vyhýbajte sa zmrazenému, ktorý môže obsahovať príliš veľa vody. Ozdobiť plátky tekvice a odstráňte semená a vlákna pomocou lyžice alebo bagra.
- Vystrihnúť tekvica dovnútra malé kúsky, odvážte ju a odložte do misy.
- V mixér s čepeľami alebo mixérom kombinujte tekvica vyd the mlieko.
- Pridať pokvapkáme olejom zo semien a pokračujte v miešaní s čepeľami.
- Opatrne premiešajte, kým nezískate zmes krémová je hladký a až do použitia držte bokom.
- Medzitým v dvoch rôznych a dobre vyčistených miskách oddelene žĺtky z bielkov.
- Z bielkov vyšľaháme a veľmi tuhý sneh pridanie lyžice cukor prevzaté z celkového počtu. Opatrne zhromaždite a uložte do chladničky, kým nebudete pripravení na použitie.
- Pridáme k žĺtkom zvyšná časť cukru a šľahajte, kým nezískate nafúknutú a spenenú zmes.
- Pridajte vajcia tekvicový krém ktoré budeš držať stranou, vanilka (v prášku alebo v semenách 1/2 bobule) a opatrne premiešajte, kým nie je zmes hladká a homogénna.
- Zvážte dve múky, pridať prášok do pečiva a za stáleho miešania miešajte rovnomerne.
- Túto operáciu ukončite ručne, postupne pridávať múky na cesto pomocou stierky.
- Keď všetci múky bielky budú dobre zapracované.
- Bielka vyberte z chladničky e pridávajte ich do cesta postupne špachtľou s pohybmi zdola nahor, aby ste ich nerozobrali.
- Raz všetky vaječný bielok budú perfektne zapracované do cesta, vymastené a vysypané múkou.
- Nalejte zmes do bochníková panvica bez toho, aby dosiahol na hrany, a vyrovnaný chrbtom lyžice.
- Kuchár v konvekčnej peci pri 170 ° po dobu 35/40 minút. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a posypte s vanilkovým práškovým cukrom a podávajte ich spolu s horúcim nápojom alebo zdravým pomarančovým džúsom.
Tekvicový koláč s obrázkami a obrázkami z celozrnnej múky
