To nieje Vianoce ak nie sú i perníkové sušienky rozveseliť občerstvenie najmenších! Milí muži, veselá a usmievavá slúžiť pri raňajkách resp zavesiť na strom na vianočné sviatky v mene obžerstva!
Jednoduché cesto na prípravu kde vaši malí pomocníci môžu fušovať do použite pekné formy aby ste vytvorili vynikajúce voňavé a chutné cookies! Pozrime sa, ako pripraviť tieto tradičné sušienky spolu v našom postupnom recepte!
Proces perníkového perníka
- Usporiadajte všetky prísady mať ich po ruke v čase použitia. Váži a preosiaty tam múka, je oddelene the biely cukor z trstinového cukru.
- Zvážte maslo a uistite sa, že je veľmi chladno a po dávkovaní med nechaj to tak topiť na miernom ohni niekoľko minút pred použitím.
- Opraviť všetky arómy a starostlivo ich zvážte: zázvor, škorica, hydrogenuhličitan amónny na jemné kysnutie a mäkkosť.
- Začať hnetieme v mixéri s čepeľami pre dobré pieskovanie. United tam múka a soľ a premiešame.
- Pridať the dva druhy cukru a premiešame.
- United Dokonca aj korenie a hydrogenuhličitan amónny.
- Nakoniec pridáme maslo a pracujeme až kým sa nedosiahne jemné pieskovanie.
- United Ľcelé vajce a premiešame.
- Cesto prevrátime získané vo veľkej mise a zriedime to vareškou.
- United the med mierne rozpustený a miešaný.
- Cesto preložíme na povrch práce ľahko múkou a hnetieme ručne pomocou špachtle.
- Cesto musí byť hladký a nelepivý a akonáhle je pripravený, zabalte ho do potravinovej fólie je odísť odpočívajte v chladničke najmenej 3 hodiny.
- Postarať sa o zakryť cesto čistým uterákom pred vložením do chladničky.
- Po hodinách odpočinku rozdeľte cesto na polovicu a po dokončení zmäkčujte pri izbovej teplote po dobu 10 minút, pomocou valčeka vyvaľkať plát asi 1,5cm.
- Môžeš použitie the šablóny z perníkov, ktoré sa vám páčia najviac, je na trhu mnoho a od rôznych výrobcov s rezbami na presnejší dizajnový sušienok.
- Podšité a odkvapkávacia panvica s papierom na pečenie a položte sušienky od seba.
- Kefa povrch s trochou vody je varíme v statickej rúre na 170 ° 8/9 minút alebo kým nie sú na povrchu zlatisté.
- Vyberte z rúry, nechajte ho vychladnúť a keď budete hotový, uvoľnite svoju fantáziu pri zdobení sušienok. Môžeš použitie tam kráľovská poleva pre definovanejší dizajn a ak chcete môžete vyfarbite ho potravinárskym farbivom na vytvorenie zábavného oblečenia alebo použitie koralové útesy na doplnenie detailov, ako sú gombíky alebo krásny motýlik.
- Užite si svoje cookies stále voňavý perník, lepšie, ak sa ponoríte do dobrého pohára čerstvého mlieka alebo lahodnej horkej čokolády!
Zvedavosť Perník
The krstné meno z tohto zvedavého pečiva odvodené od “zingiber“, To je zázvor, Korenie ktorá je základom tejto prípravy spolu so škoricou, muškátovým orieškom a klinčekmi. S rovnakým cestom môžete si vyrobiť klasický malý domček byť zostavený s kráľovským ľadom, ale to, čo je medzi deťmi čoraz obľúbenejšie, je roztomilý malý muž so šibalským pohľadom, ktorý zdobí podľa vášho želania!
Je to sladkosť, ktorá má korene už v roku 1000 a predpokladá sa, že bola pripravované po prvýkrát v Arménsku niektorými mníchmi a potom vyvezený do Európy, ktorého recept sa rozšíril do kláštornej reality Francúzska a Nemecka stáva sa symbolom mnohých krajín, ako je Švédsko a Veľká Británia.
Perník: Fotografie a obrázky z perníkov
