A voňavé a voňavé krehké pečivo, ľahko sa s ním pracuje a je perfektný uvedomiť si Vianočné ozdoby a vzory! Prázdninový koláč rozžiari váš stôl počas sviatkov pomocou a dotyk chuti a obžerstva skutočne jedinečný!
Pár krokov zásadné dostať pastu krehké pečivo s konzistenciou bezchybný a ľahký a zamatový krém ako náplň. Uvidíme ako pripravte si spoločne tento vynikajúci a veľkolepý koláč prázdnin v našom receptúre krok za krokom!
Zborník Tart of the feast
- V miske pripojiť sa k preosiata múka, hľa práškový cukor a štipku soľ a potom, čo urobíte dieru v strede pomocou prstov, umiestnitecelé vajce.
- Pripojiť sa k studené maslo nakrájame na malé kúsky. Odporúčame vopred si maslo nakrájať dáme vychladiť do chladničky pred použitím na získanie pečiva bezchybnej konzistencie.
- Hniesť rýchlo vo vnútri misy a proces ukončíme vyliatím cesta na cukrárenskú dosku posypanú trochou múky. Formované a hladké a mäkké cesto a že v textúre nie sú zvyšky múky alebo masla a nelepia sa na pracovnú plochu.
- Zakryte potravinárskou fóliou a nechajte odpočívať pred použitím v chladničke hodinu prikryté utierkou.
- V hrnci spojiť the mlieko a čerstvá smotana a zahrejeme na miernom ohni. Odporúčame vám vyberať čerstvé výrobky, vyber ty teda z čerstvé mlieko a nie krém s dlhou životnosťou a tekutý krém, ktorý nie je na rastlinnej báze, zvyčajne je už osladený.
- Do hrnca dajte vaječné žĺtky, pridať the cukor a pomocou šľahača rozšľaháme žĺtky kým sa nestanú biele a spenené.
- Pridajte múku a škrob prepasírujte cez sitko a pridajte ich do vaječnej zmesi.
- Hrniec priveďte k ohňu veľmi sladké a zalejeme horúcim mliekom a smotanou, ale nie horúce tak, že ich prefiltrujeme cez cedník a za stáleho miešania ručnou metličkou.
- Bez toho, aby ste prestali miešať krém necháme zhustnúť ktoré musia byť hladké a bez hrudiek.
- Keď krém začne hustnúť, vypnite oheň, pokračujte v miešaní, aby ste zabránili tvorbe hrudiek, a nechajte stranou, kým nebudete pripravený na použitie.
- Vyberte pečivo z chladničky a necháme 10 minút trochu zmäknúť pri izbovej teplote. Pracovnú plochu poprášime múkou a pomocou valčeka vyvaľkať sa a cesto asi 1,5 centimetra.
- Raz zroluj to jemne na valčeku je vložte ho do formy.
- Opraviť to dobre vo forme utesnenie okrajov končekmi prstov a s hrotmi vidličky prepichnite dno a boky pre rovnomerné varenie.
- Prilejeme smotanu v koláči vyrovnaním povrchu zadnou časťou lyžice.
- V hrnci teplý tam džem z čiernej čerešne (alebo čo chcete) na miernom ohni a často miešajte lyžičkou.
- Nalejte lekvár na krém a vyrovnaj lyžičkou.
- Vyvaľkajte ďalší disk s pečivom dbajte na to na plechu na pečenie.
- Osloboďte svoju fantáziu a zdobiť pečivo pokrytie so šablónami ktoré sa ti najviac páčia.
- Budete mať tento elegantný a zábavný výsledok! Akonáhle je hotový, vložte ho do tácky a necháme stuhnúť v chladničke 15 minút.
- Akonáhle je pripravený naaranžujeme tak, aby zakryl koláč a vylúčiť nadbytočnú pastu.
- Keď ostalo pečivo, znova zmiešajte zvyšky e pripraviť nejaké sušienky že na povrchu naaranžujete bohatšiu a scénografickejšiu výzdobu.
- Kuchár koláč v statickej rúre na 170 ° po dobu 30 minút. Len čo uplynie prvá polhodina varíme pri 160 ° ďalších 5 minút výber varenia v dolnej časti. Vyberte z rúry, necháme vychladnúť a užívame si ako občerstvenie alebo na konci jedla na spestrenie sviatočného stola!
Prázdninový koláč: fotografie a obrázky
