Príprava lieskových orieškov alebo krehkých lieskových orechov
The orechový je to Ostré drobivý s príjemnou citrusovou chuťou, ktorý je pripravený s opekané lieskové orechy.
Ak máte čerstvé lieskové orechy, ošúpte ich a potom ich opekajte v rúre.
Opečené lieskové orechy vložte do čistej utierky alebo do vrecka na jedlo a potom ich hrubo (takmer celé) rozdrvte paličkou na mäso.
Aby ste krehkosť rozotreli, mramorový povrch namažte kvapkou oleja a rozložte ho savým kuchynským papierom. Môžete tiež použiť list papiera na pečenie.
Vezmite si dosť veľkú nepriľnavú panvicu, nalejte do nej cukor a vodu, na miernom ohni zapnite oheň a cukor skaramelizujte.
Pridajte lieskové oriešky, hrsť po jednom a niekoľko minút miešajte vareškou, aby sa všetko premiešalo.
Lieskovú zmes preložíme na mramor a vyrovnáme ju polovicou citróna alebo polovicou pomaranča.
Krehkosť nakrájajte nožom a nechajte ju vychladnúť.
Mohlo by vás zaujímať: Chrumkavé mandle
Odlepte kúsky Ostré alebo lieskový orech nugát, vložte ho do podnosu a prežúvajte to spolu so svojimi príbuznými a priateľmi.
Krehký môžete použiť aj na ozdoby na tortu alebo na prípravu lahodného nugátu s glazúrou z tmavej čokolády.
Ďalšie chrumkavé recepty
- chrumkavé mandle
- chrumkavé vlašské orechy
Chrumkavá fotogaléria
