A svieži a chutný dezert vďaka čomu budú všetci pri stole súhlasiť! The Prihláste sa krémom Nutella je to jemný a chutný dezert, jemná a jemná piškóta, ktorá sa obalí vo vnútri veľmi svieži krém s jedinečnou chuťou Nutelly a plnené chrumkavou a nezameniteľnou chuťou celých lieskových orechov. Pozrime sa, ako pripraviť toto lahodné Tronchetto s krémom Nutella v našom receptúre krok za krokom!
Postup procesu Tronchetto so smotanou Nutella
- Pripravte si základ na piškótu ktoré musia byť tenké, mäkké a hubovitý. V dvoch samostatných a dobre vyčistených miskách vajcia ošúpeme oddelením žĺtkov od bielkov. S pomocou elektrických bičov začal na namontovať toto posledné na pevnom snehu.
- Keď sú opuchnuté a nadýchané, pridajte postupne to cukor a pokračujte v montáži.
- Keď to raz majú dosiahol bod snehu a budú veľmi pevné, postupne pridávajte ďalšie prísady.
- Po jednom pridávame vaječné žĺtky a stále miešať elektrickými bičmi, predchádzajúci nech vstrebe pred pridaním druhého.
- Začnete s získajte ľahkú a nafúknutú zmes.
- Olej zo semien pomaly kvapkajte a pokračujte v miešaní pri strednej rýchlosti.
- Pridajte múku a škrob a opatrne premiešajte.
- Nalejte múky kúsok po kúsku.
- Múku pomalými pohybmi zdola nahor spájajte špachtľou aby sa zabránilo rozobratiu zlúčeniny.
- Odkvapkávaciu panvicu vyložte pergamenovým papierom dávajte pozor, aby ste to na spodku zafixovali trochou masla v rohoch panvice.
- Ľahnúť si cesto do panvice a vyrovnajte zadnou časťou lyžice.
- Akonáhle je cesto dobre umiestnené v panvici varíme v statickej rúre na 170 ° 9/10 minút.
- Medzitým pripravte krém na plnenie šľahanie tekutej smotany čistými elektrickými bičmi, kým nie je pevná.
- Vo veľkej mise pridajte mascarpone a Nutellu.
- Elektrické krémy vyšľahajte dve krémy kým sa nezíska hustá zmes.
- Výsledkom musí byť hladký krém a s homogénnou a veľmi konzistentnou farbou.
- Pridajte studený krém a ďalej pracujeme s bičmi na kréme.
- Tam krém základňa pripravený, musí byť jemná a krémová.
- Piškótu vyberte z rúry a necháme vychladnúť. Akonáhle je studený, opatrne ho pomocou ostrého noža vyberte z pergamenového papiera.
- Poukladajte piškótu na čistý list pergamenového papiera a plnené získaným krémom.
- Vyrovnajte krém špachtľou pokrývajúcou celý povrch.
- Pomocou papiera na pečenie začnite rolovať piškótový valček veľmi delikátne.
- Po dokončení operácie roládu zabalíme do papiera na pečenie, opatrne vložené do tácky a necháme hodinu odležať v chladničke.
- Akonáhle je rolka dobre spevnená aj hrany ostrým nožom a vložte ho do obdĺžnikovej servírovacej misky.
- Posypeme vanilkovým krupicovým cukrom a rozpustenú čokoládu a ozdobené kvapkami Nutelly a celé lieskové orechy na obohatenie dekorácie.
Tronchetto s krémovými fotografiami a obrázkami Nutella























