Jemný, chamtivý a krémový. Tento lahodný dezert plnený neodolateľným krémom bude skutočnou obžerstvom! Jedlo s jedinečnou chuťou ktorého sa absolútne nemožno zrieknuť! The Rolovať s Rocherovým krémom je lahodný dezert s omamnou vôňou čokolády a lieskových orechov: mäkký piškótový koláč, ktorý je priložený vo vnútri jemný krém, pestrá a obohatený s klasickými a nadčasovými čokoládami Rocher. Skutočne vynikajúci recept, ktorého sa absolútne nemôžete vzdať! Pozrime sa, ako si tento chutný krém Roll s Rocher pripravíme v našom receptúre krok za krokom!
Postup kotúča s Rocherovým krémom
- Pripravte sa základ pre piškóta ktoré musia byť mäkké, mäkké a hubovité. V dvoch samostatných a dobre vyčistených miskách vajcia ošúpeme oddelením žĺtkov od bielkov ich upevnenie, kým nebude sneh pevný.
- Keď sú opuchnuté a nadýchané, pridajte postupne cukor a pokračujte v montáži.
- Keď to raz majú dosiahol bod snehu a budú veľmi pevné, postupne pridávajte ďalšie prísady.
- Pridáme žĺtky po jednom a vždy miešajte s elektrickou metličkou, predchádzajúci nechajte absorbovať pred pridaním ďalšieho.
- Pokračujte v šľahaní, kým nezískate ľahkú zmes je to opuchnuté.
- Olej zo semien pomaly kvapkajte a naďalej miešame pri strednej rýchlosti elektrickým mixérom.
- Pridajte múku a škrob dobre preosiate a opatrne premiešané.
- Postupne posypeme múkou a začneme ručne miešať pomocou špachtle.
- Pridajte múku s pohybmi šošovky Zospodu hore aby sa zabránilo rozobratiu zlúčeniny.
- Odkvapkávaciu panvicu vyložte pergamenovým papierom dávajte pozor, aby ste to na dne zafixovali trochou masla natretého v rohoch panvice.
- Vložte cesto do panvice a zarovnajte ho chrbtom polievkovej lyžice.
- Akonáhle je cesto dobre umiestnené v panvici varíme v statickej rúre na 170 ° 9/10 minút.
- Medzitým pripravte krém na plnenie šľahanie tekutej smotany čistými elektrickými bičmi kým nie je pevná a opuchnutá.
- Vo veľkej mise pridajte mascarpone a Nutellu.
- Dve krémy vyšľaháme s bičmi elektrický, až kým nezískate hustý krém jednotnej farby.
- Výsledkom musí byť hladký krém s homogénnou farbou a veľmi dôsledné.
- Pridajte studený krém a šľahačom ďalej pracujeme na smotane, kým nie je zmes hladká.
- Krém Nutella je pripravený a musí byť veľmi jemná a krémová.
- Nakrájajte hrsť lieskových orechov a pridáme ich do krému.
- Piškótu vyberte z rúry a necháme vychladnúť. Akonáhle je studený, opatrne ho pomocou ostrého noža vyberte z pergamenového papiera.
- Poukladajte pečivo piškóty na čistý list pergamenového papiera a plnené získaným krémom.
- Vyrovnajte krém špachtľou pokrývajúcou celý povrch.
- Pomocou papiera na pečenie začať valiť piškóta sa veľmi jemne roluje.
- Po dokončení operácie rolku zabalíme do papiera na pečenie, opatrne naaranžujeme na tácku a necháme hodinu odpočívať v chladničke.
- Akonáhle je rolka dobre spevnená vyrovnajte okraje ostrým nožom a vložte ho do obdĺžnikovej servírovacej misky.
- Vystrihnúť vo dvoch Čokolády Ferrero Rocher ktoré sa použijú na dotvorenie záverečnej výzdoby.
- Posypeme horkým kakaom a rozpustenú čokoládu a na doladenie dotvoríme čokolády.
Rolovať s krémovými fotografiami a obrázkami Rocher
