✅ Nugáty pokryté tmavou čokoládou

Chamtivý a neodolateľný i Nugáty pokryté tmavou čokoládou sú jedným z tých hriechov obžerstva, ktoré môžeme bez viny spáchať. Ešte chutnejšie vďaka čokoládovej poleve tieto lahodné nugáty potešia malých aj veľkých. Pozrime sa, ako pripraviť tieto chutné Torroncini pokryté čokoládou v našom krokovom recepte!

Postup nugátu pokrytý tmavou čokoládou

Odvážte mandle a vyberte ich vynikajúcej kvality pre vynikajúci konečný výsledok.
Odvážte cukor a vyberte to s jemným zrnom.
V hrnci cukor rozpustíme pridaním dvoch lyžíc vody je premiešame s drevenou vareškou. Nepoužívajte iné materiály, ako napríklad oceľ alebo hliník, pretože by mohli znížiť teplotu cukru, čo by ohrozilo konečný výsledok.
Sirup privedieme do varu dávajte pozor, aby ste neustále udržiavali nízky a stály plameň.
Pridajte sušené ovocie a pomaly premiešame drevenou vareškou, pričom mandle rovnomerne obalíme získaným sirupom.
Keď je cukor obalený všetky mandle, rýchlo ich položte na panvici anti-adherent, už zahriaty.
Vždy za stáleho miešania rozpustíme cukor kým nezhnedne.
Vypnite plameň, prikryte a nechajte to 1 minútu sedieť. Po položení oleja na pracovnú dosku nalejte nugát ešte horúce, vyrovnajte povrch stierkou.
Necháme vychladnúť na pár minút a ísť ďalej jemne na povrch nugátu pol pomaranča. Táto operácia dodá nugátu lesk a veľmi príjemnú citrusovú stopu na podnebí.
Keď nugát stuhol nožom rez s čistým úderom v rôznych kúskoch.
Takto získané kúsky poukladajte ich do podnosu predtým, ako ich zalejete tmavou čokoládou.
Ak sa chcete líšiť chuť nugátov opakujte rovnakú operáciu s the Lieskové oriešky, orechy alebo sušené ovocie najviac chceš.
Rozpustiť vo vynikajúcom vodnom kúpeli tmavá čokoláda na zakrytie.
Pomocou kuchynských klieští kúsky nugátu ponorte do rozpustenej čokolády a rovnomerne zakryte vyrovnaním základne.
Opraviť i nugáty zakryté získané v plechu vyloženom papierom na pečenie e necháme zaschnúť pri izbovej teplote aspoň hodinu.
Užite si nugáty na konci jedla alebo ak sa chcete rozhodnúť pre vynikajúci nápad na darček, zabalte ich jednotlivo a uložte ich do plechovej krabice mimo zdrojov tepla.