ĽGrilovaná pražma je to hlavne zdravé a zdravé hlavné jedlo bohatý na Omega3 a dôležité bielkoviny veľmi zásadné pre správne fungovanie naše telo. Konzumácia rýb najmenej trikrát týždenne je predovšetkým zdravým zvykom čerstvá ryba, vzhľadom na jeho už chutné a chutné mäso veľa sa ukáže jednoduché a ľahko sa pripravuje.
Pražma morská dobre je vhodné kombinovať s mnohé voňali čerstvá úroda aromatických bylín a prinesie to zaručený úspech. Najmä na grilovanie je to dôležité venujte malú pozornosť teplote a postupujte podľa niekoľkých základných krokov vysoko kvalitný produkt s jedinečnou chuťou a biele mäso, jemné a sýte. Pozrime sa, ako si spolu môžeme pripraviť túto vynikajúcu grilovanú pražmu v našom receptúre krok za krokom!
Proces pražmy praženej na grile
- Pražma opatrne očistite, navyše to úzkostlivo vykuchajte, pretože konečným cieľom bude grilovanie, neodporúčame rybu škálovať. Ak to neradi robíte doma, môžete požiadať dôveryhodného rybára, aby vám to vyčistil.
- Vyberte z čerstvé aromatické bylinky, uprednostňujúc ich pred balenými prípravkami, ktoré majú zvyčajne vysoký obsah soli, čo je nevyhnutné pre ich konzerváciu.
- Vystrihnúť nakrájaný na plátky organický citrón ktorá bude dobre voňať našu pražmu.
- Umyte opatrne bylinky a vyberte a odstráňte najtvrdšie malé kríky.
- Pripravte sa mleté mäso s aromatické byliny možnosti. Pri tejto príprave sme uprednostnili niektoré petržlen, majoránka, tymián je rozmarín.
- V miske pridajte lyžicu oleja, štipka soľ a the nasekané aromatické bylinky a premiešame. Nechaj to sedieť omáčka najmenej 15 minút pokryté hliníkovou fóliou.
- Medzitým, po vypitvaní pražmy, napr opatrne očistiť bruško, naaranžujte celý strúčik cesnaku dovnútra pred umiestnením do stredu ho vmasírujte.
- Pomocou štetca jedlo alebo lyžicu, naaranžujte parfumovaný olej a aromatické byliny distribuujúce tekutinu rovnomerne po celom mäse.
- Zahrejte liatinovú mriežku zľahka potreté extra panenským olivovým olejom a priveďte ho na pomerne vysokú teplotu, opatrne vložte pražmu a nech sa varí so živým plameňom najmenej 15 minút.
- Pomocou plochej oceľovej naberačky otočiť sa s maximálnou starostlivosťou pražma, aby sa umožnilo jednotné varenie aj na druhej strane.
- Varíme ďalších 10 minút a ryby podávajte dobre opečené distribuovať rovnomerne z oboch strán nálev z aromatických bylín mäso dochutiť a urobiť ešte jemnejším a šťavnatejším. Doprajte si dobrú prílohu z čerstvej zeleniny, surové alebo varené, a doprajte si pražmu vynikajúcim pohárom bieleho vína pre kompletné a zdravé jedlo!
Tipy na dokonalé varenie
Ryby vo všetkých jeho variantoch a druhoch je to zdravé jedlo ktoré by sa mali konzumovať najmenej trikrát týždenne. Bohaté na Omega3 a pozoruhodné proteíny užitočné pre blaho nášho organizmu je vhodný na mnoho druhov varenia: pečený, pečený, dusené, šialená voda alebo grilovaný pre rustikálnejšiu a odvážnejšiu chuť.
Bohužiaľ nie všetky ryby sú vhodné na varenie na grile je to varenie, ktoré má tendenciu sušiť dužinu a mäso, je lepšie vyber si zvieratá, ktoré sú dostatočne tučné ktorých filé zostávajú šťavnaté aj po uvarení. Dobre sa hodí na varenie grilovaný tiež veľa odrôd kôrovcov a mäkkýšov ale nepochybne čerstvé ryby veľkých rozmerov sú najlepším cieľom tohto typu varenia.
Na zaistenie optimálneho varenia a na dosiahnutie maximálnej kvality produktu najvyššej kvality sú nevyhnutné niektoré základné preventívne opatrenia. Po prvé ryby určené na grilovanie sa nesmú šúpať, váhy sú v skutočnosti hlavným prvkom užitočným na vytvorenie prírodnej bariéry na ochranu mäsa počas varenia vyhnete sa tak spáleniu povrchu a zhoršeniu kvality mäsa.
Grilovaná pražma: fotografie a obrázky
