✅ Šiška s čučoriedkovým jogurtom

Chutné, jemné a neodolateľné, veľmi voňavé Šiška s čučoriedkovým jogurtom budú to ideálne raňajky pre malých aj veľkých a sú vynikajúcim občerstvením, ktoré si môžete vychutnať v spoločnosti alebo si vziať do kancelárie na zdravý a chutný oddych možno sprevádzané dobrým čajom alebo vynikajúcim sezónnym ovocím. Ľahko sa pripravuje, výsledok bude zaručený a už sa bez toho nezaobídete! Pozrime sa, ako tento chutný Ciambellon s čučoriedkovým jogurtom pripraviť spoločne v našom receptúre krok za krokom!

Proces ciambelónu s čučoriedkovým jogurtom

Pred začatím starostlivosti o vyčistiť dve misky od akýchkoľvek nečistôt, najmä tých, ktoré budú určené pre vaječné bielka, ktoré budú musieť vyšľahať k dokonalosti. Vajcia škrupiny e oddelíme žĺtka od bielkov.
Pomocou elektrického mixéra z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a akonáhle sú pevné dajte ich do chladničky čaká na použitie na konci prípravy.
Odporúčame vám z bielkov pevne vyšľaháme, ale s penovou konzistenciou a nie príliš tuhou.
V miske so žĺtkami pridáme kryštálový cukor a pracujte s elektrickými bičmi až kým nedosiahne opuchnutú, číru a spenenú zmes. Vajcia vyšľahajte s cukrom mimoriadne opatrne je nevyhnutné zaobstarať si dezert jemnej konzistencie a hebký, ktorý si dokáže udržať svoju vôňu aj v nasledujúcich dňoch. Dobre rozšľahané vajcia navyše zabezpečia optimálne kysnutie produktu.
Keď sú vajcia dobre napučané a vyšľahané pridajte olej zo semien a pokračuj v práci s elektrickými bičmi.
K čučoriedkam postupne pridávame jogurt a premiešajte pri minimálnej rýchlosti, aby ste ju úplne zapracovali.
Múku, škrob, vanilku a prášok do pečiva spojíme na site a nech viackrát prší.
Vymiesime cesto programovanie mixéra na minimálnu rýchlosť a postupne zapracujeme muku až do úplného vstrebania.
Pevne pridáme sneh z bielkov a premiešame špachtľou, aby sa nerozobrali. Začleňte sneh z bielkov s pomalými pohybmi zdola nahor aby sme zabezpečili vláčne a opuchnuté cesto.
Akonáhle budú bielky úplne zapracované, získate ľahké a mäkké cesto pripravené na pečenie.
Vybrali sme si uvarte náš donut v peci Versilia, preto volíte varenie nad ohňom a nie v rúre. Toto cesto sa hodí dokonale na akýkoľvek typ varenia a plesne a môžete si zvoliť pečenie koláča v akejkoľvek forme na šišky alebo v lahodných pohároch na pečenie na voňavé a chutné muffiny.
Po vymastení a múkou vysypanej forme na ňu položte cesto a vyrovnajte zadnou časťou lyžice.
Pridajte nejaké čerstvé čučoriedky nakrájané na polovicu alebo čučoriedkový džem aby boli rovnomerne rozložené na povrch koláča pre chutnejšiu náplň.
Umiestnite veko na formu e dajte na stredný oheň a oheň znížte na minimum.
Ak ste si vybrali varenie v ohni s Rúra Versilia znížte teplotu na minimum napr koláč povaríme asi 40 minút občas skontrolujte špáradlom, ktoré vložíte do otvorov veka. Ak ste si naopak vybrali klasické pečenie uvarte šišku v statickej rúre pri 160 ° asi 45 minút.
Podávajte túto nadýchanú šišku pri raňajkách alebo ako občerstvenie a ak chcete, môžete pridať viac čučoriedkového džemu alebo bobúľ, alebo ak sa chcete odvážiť, môžete pochutnajte si na ňom s čerstvou šľahačkou a lahodný alebo lahodný vanilkový krém pre elegantnú a jemnú chuť.