✅ Valentínske pečivo

Lahodná a elegantná myšlienka oslavovať v sladkosti Valentín. Ak chcete svojho milého ohromiť darčekom, ktorý ste sami vyrobili, je jednoduchý a ľahko vyrobiteľný, toto pekné čajové pečivo je práve pre vás.

Málo kvalitných surovín na originálny a chutný výsledok dá sa ako darček zabalený v špeciálnych krabičkách na sušienky, ktoré si môžete vychutnať pri raňajkách na sladké prebudenie alebo namočené v horúcej šálke čaju alebo čokolády možno objatí na pohovke alebo pred krbom. Skrátka ideálny darček na vzrušenie v najsladšom dni v roku! Pozrime sa, ako sa pripraviť spolu tieto vynikajúce valentínske pečivo v našom receptúre krok za krokom!

Proces pečenia Valentína

Po prvé múku opatrne preosejeme, polož to do veľkej misy pridáme cukor a vanilku a po vytvorení otvoru v strede celé vajce vylúpnite.
Pridajte tiež studené maslo, základná ingrediencia pre vynikajúci úspech pečiva. Náš návrh je vopred si nakrájať maslo na malé kúsky, naaranžovať ho do misky a uskladnite ho v chladničke, kým nebude pripravený na použitie. Teplo rúk by ho mohlo príliš zmierniť a narušiť konečný výsledok prípravy.
Začnite pracovať s cestom priamo do misy a po vykonaní pieskovania obráťte hmotu na pracovnú plochu.
Pokračujte v práci na mramore a pomocou tarotu všetky ingrediencie dobre premiešame snaží sa maslo zmäkčiť pevnými a hlbokými pohybmi.
Vypracujte hladké cesto bez hrudiek, ale s pevnou a elastickou konzistenciou.
Cesto opatrne zabaľte do potravinovej fólie, preložte na tanier a zakryte ho čistou handričkou. Krehké pečivo bude musieť odpočívať v chladničke minimálne 30 minút ale ak chcete predpokladať základnú prípravu na nasledujúci deň, môžete cesto uchovávať 24 hodín v chladničke a najmenej 30 minút pred spracovaním ho vytiahnuť, aby ste uľahčili vypracovanie valčekom.
Raz pripravené pečivo, s ktorým ho môžete začať vyvaľkať pomocou valček v plátku asi 1 centimeter. Na výrobu valentínskeho pečiva budete potrebovať tvary srdca rôznych veľkostí. Niektoré sme vybrali hliníkové šablóny, ale v opačnom prípade môžete nakresliť na list papiera alebo karta siluetu viacerých sŕdc najradšej si pamätáte vyrobiť väčší a menší na plnenie.
Pripravte pečivo pomocou dvoch rôznych foriem a pokračujte, kým nedokončíte celý cukrársky list.
Odkvapkávaciu panvicu vyložte pergamenovým papierom a poukladajte pečivo dobre od seba vzdialené a varíme v statickej rúre na 180 ° 6/7 minút alebo kým nie sú na spodku a na povrchu zlatohnedé. Medzitým pripravte náplň zahrievaním v hrnci na miernom ohni jahodového džemu.
Tavte to pomaly a premiešame lyžičkou, aby sa nespálila.
Raz pečený všetko sušienky necháme 10 minút vychladnúť na mriežke a pokračujeme v plnení. Najskôr zostavte súbory cookie usporiadaním základne aj rámu, aby ste skontrolovali, či sa okraje zhodujú.
Na krehké cesto naukladajte lyžičku jahodového džemu a uzavrite ho dohladka aby okraje dobre priľnuli a vytvoril sa rám, ktorý ako náplň hostí jahodový džem.
Pokračujte v operácii, kým nedokončíte všetky súbory cookie a poukladajte ich na podnos potom ich ozdobíme posypaním vanilkovým želírovacím cukrom.
Povrch sušienok posypeme vanilkovým práškovým cukrom a nebojte sa, ak by časť cukru mohla skončiť na lekvári. Absorbuje sa za pár sekúnd bez toho, aby zmenil svoju farbu.
Poukladajte pečivo na podávaciu misku na prekvapenie na záver jedla, romantické raňajky alebo sladký čaj, alebo ak chcete, môžete ich naaranžovať do sušienkovej krabičky Valentínska téma a obdarujte ich svojím milým, aby s chuťou, láskou a jednoduchosťou oslávili sviatok milencov!