✅ Valentínske košíčky

Ako osláviť najsladšiu párty roka lahodným prebudením? Pripravte si tieto vynikajúce Valentínske košíčky je to rýchle a ľahké a môžete prekvapte svojho partnera jedným predtým raňajky plné chuti a veľa lásky! Jemné a chutné, tieto malé sladkosti môžete obohatiť, ako chcete, pre výsledok estetický efektívne ty navrhujeme náš vynikajúci vanilková poleva pre mise en place naozaj bezchybné! Pozrime sa, ako si tieto elegantné valentínske košíčky spoločne pripraviť v našom receptúre krok za krokom!

Proces Valentínskych košíčkov

Misky opatrne umyte, najmä ten, ktorý bude hostiť vaječný bielok. Musia byť dokonale čisté, aby žĺtky a hlavne bielka mohli dokonale šľahať.
Pomocou elektrických bičov z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a uložte ich do chladničky, kým nie sú pripravené na použitie. Musia byť veľmi pevné a potom zmiešame s mimoriadnou opatrnosťou, aby sa úplne začlenili do výsledného cesta.
Vždy pomocou elektrických bičov cukor pridáme k žĺtkom a šľaháme, kým nie je zmes ľahká a nadýchaná. Maslo necháme zmäknúť pri izbovej teplote a keď je veľmi mäkký a funkčný, nakrájajte ho na malé kúsky a pridajte do zmesi.
Zmes pokračujte v práci elektrickým šľahačom a postupne prilievajte tekutý krém bez toho, aby ste prestali miešať.
Múku, prášok do pečiva a vanilku preosejeme a postupne ich v niekoľkých fázach pridávame do cesta. Opatrne premiešajte elektrickou metličkou kým zmes nie je hustá a hladká.
Akonáhle získate nafúknutú, jemnú a zamatovú zmes pridáme sneh ručne vyšľahaný z bielkov. Zmätený bielok ručne, pomocou varešky alebo varešky ich vmiešajte do zmesi pomalými pohybmi zdola nahor, aby ste ich nerozobrali.
Zmes finálny musí pôsobiť opuchnuto a ľahko, bez hrudiek a hladká. Cesto je pripravené na vloženie do pohárov.
Pripravte sa a muffinová panvica je ležať v rámci papierové poháre správnu veľkosť. Nalejte do nej zmes a dávajte pozor, aby nedosiahla okraj, výsledkom musí byť dobre kysnutý koláč bez toho, aby prešiel cez okraj pohára. Košíčky pečieme v statickej rúre pri teplote 170 ° 25 minút a ak je to potrebné, vykonajte skúšku špáradlom na kontrolu varenia. Po vložení do cukrovinky bude musieť vyjsť úplne suchá.
Využite dobu pečenia v rúre na pripravte vanilkovú polevu. Náš návrh obsahuje klasiku maslový krém na ozdobenie košíčkov, ale ak nemáte radi intenzívnu chuť masla alebo sa chcete rozhodnúť pre ľahšiu verziu Môžeš si vybrať z krémeš, z šľahačka alebo z krém z mascarpone. Maslová poleva dodáva krému väčšiu konzistenciu v porovnaní s inými krémami, ktoré sa môžu ľahšie topiť. Pre tento maslový krém odporúčame použite mixér s nožmi kde to je pridáme mäkké maslo na malé kúsky, krupicový cukor, dve lyžice mlieka a vanilkovú esenciu.
Aktivujte mixér a pracujte s ingredienciami niekoľko minút, kým krém nedosiahne jednu hladká a krémová textúra. Nechajte to bokom a ak chcete, môžete ich nechať v chladničke, kým na to nebudete pripravení plnka starať sa o nechajte ho stáť pri izbovej teplote asi 30 minút. Závisí to samozrejme od vonkajšej teploty a čakacia doba sa môže líšiť. Ak je príliš chladno, môžete ho v mixéri prejsť krémom, aby ste ho zriedili a vytvorili znova krémový, akoby bol práve pripravený.
Pripravte a sac à poche, vyberte si hubicu, ktorá sa vám najviac páči e naplňte ju získaným krémom.
Zdobené košíčky s vašou obľúbenou fantáziou a zakryte povrch s červenými kandizovanými čerešňami, cukrovými srdiečkami a ozdobami, ktoré sa vám najviac páčia. Tieto cupcakes môžete prispôsobiť podľa chutí vašej sladkej polovičky, aby ste ju prekvapili chamtivou a originálnou sladkosťou!
Podávame košíčky zdobené a vychutnať si ich spolu pri raňajkách alebo ako občerstvenie sprevádzať dobrú kávu, dobrú šálku horúcej čokolády alebo lahodný čaj na popoludnie lásky!