Camy Cream je jeden z najslávnejších krémov a v móde práve teraz. Naozaj nás chcú pár minút na prípravu dezertu elegantné a chutné, malé triky pre dokonalú konzistenciu a je to! Pozrime sa, ako si pripraviť tento lahodný základný krém v našom receptúre krok za krokom!
Postup Camy Cream
- Vo veľkej mise zmiešajte veľmi studený mascarpone a krém. Odporúča sa používať veľmi čerstvé a vysoko kvalitné výrobky a pokiaľ je to možné, uprednostnite čerstvý tekutý krém pred už osladeným a určite praktickejším rastlinným krémom a počas prípravy pridajte lyžicu krupicového cukru. Dohliadnite na všetky prísady a riad varenie sú veľmi chladní, môžete teda misku a šľahače tiež vložte pol hodiny pred prípravou do chladničky. Aktivujte to elektrický mixér je začnite pracovať s mascarpone a krémom kým nedosiahne pevnú a pevnú konzistenciu.
- Je to veľmi ľahký krém, ktorý sa dá veľmi dobre a za veľmi krátky čas pripevniť. sú dosť naozaj 5 minút na získanie hladkého hustého krému s dokonalou konzistenciou.
- Odvážte kondenzované mlieko a snažte sa byť čo najpresnejší bez toho, aby ste to prehnali, vyhnite sa tak tomu, aby ste dostali krém, ktorý je príliš lepkavý, ale krémový v správnom bode.
- Nalejte mlieko zahustený v kréme a kréme z mascarpone je šľahajte ďalej elektrický, kým nedosiahne pevnú a hladkú konzistenciu.
- Camy Cream je pripravený na použitie, ideálne na plnenie klasického Cream Tart, lahodných košíčkov alebo lahodných lupienkov pokrytých kakaom alebo citrónovou polevou!
Tipy na používanie krému Camy
Vďaka svojej univerzálnosti je ideálny na plnenie koláčov narodeniny alebo lieči delikátna ako muffiny a cupcakes. Perfektné tiež na zdobenie viacvrstvových koláčov a moderných krehkých koláčov, je vynikajúci aj na prípravu trochu iného Tiramisu, hlavne pre tych, ktori netoleruju vajcia alebo ich proste nechutí jesť surové.
Patrí medzi najjednoduchšie a najrýchlejšie krémy na výrobu, jemné a s jemnou chuťou výborne sa hodí k obom dôležitým omáčkam, ako je čokoláda alebo neodolateľné, ak si ich doprajete s čerstvým ovocím momentálne rezať.
Málo prísad, čerstvé a kvalitné, pripraviť vynikajúci, rýchly a všestranný krém: iba krém čerstvé, mascarpone a kondenzovane mlieko získať jemný a biely krém so zaručeným úspechom!
Pre spoľahlivý výsledok je dôležité, aby všetky ingrediencie boli veľmi studené, tak sa staraj držte ich v chladničke najmenej 24 hodín a ak navyše ochladíte aj prípravný kôš a metličky, výsledok bude skutočne dokonalý!
Skladovanie Camy Cream
Tam Camy Cream bytie krém bez vajec može byť uchovávať v chladničke niekoľko dní v porovnaní s klasickými krémami, ako je pečivo alebo mascarpone pre Tiramisu.
Absencia vajec nám to umožňuje udržujte tento lahodný krém aj 3/4 dňa, starostlivosť o umiestnenie do a dobre utesnená nádoba na jedlo a umiestnené v strednej polici chladničky.
Mohlo by vás zaujímať: Anglický krémový recept
Ak je krém pokročilý, môžete umiestnite do vzduchotesnej misy, ak namiesto toho je to už súčasť prípravy navrhujeme vám nechaj si to pár dní predtým. Pri kontakte so vzduchom by povrch mohol príliš vysušiť a navlhčiť naplnený dezert, najmä ak je vyrobený z piškótového cesta.
Fotografie a obrázky Camy Cream
