✅ Easterovo menu

Aké sú typické recepty veľkonočného menu? Nápady na predjedlá, prvý a druhý chod, prílohy a veľkonočné dezerty. Koľko kalórií a koľko kg prijmeš počas Veľkej noci a obeda na Veľkonočný pondelok? Nápady na diétne menu vhodné aj pre vegetariánov a vegánov?

Tam Veľkú noc je to okamih spomienky, dokonca aj pri stole, a práve v tieto sviatky pripravujú v rôznych regiónoch Talianska bohaté tradičné veľkonočné menu a z Veľkonočný pondelok: predjedlá, prvé jedlá, hlavné jedlá, veľa tradičných dezertov, doplnené nevyhnutnými dekoráciami pre domácnosť a pre stôl.

Predjedlá k veľkonočnému menu

Sopressata country a rôzne údeniny s vajíčkami uvarenými natvrdo.

Veľkonočné omelety

zlatá a nadýchaná cibuľová omeleta pripravená so sladkosťami jarná cibuľka poviedky k úcte k starodávnym tradíciám, vynikajúca omeleta aj za studena.

omáčka z divej špargle pripravená s kúskami údeného syra scamorza.

Carpacci

Zucchini carpaccio je diétne predjedlo s jemnou citrusovou chuťou.

Mohlo by vás zaujímať: Menu v polovici augusta

Carpaccio z hovädzieho, tuniaka alebo feniklu.

Viac receptov na veľkonočné predjedlo

Bruschetta a grilovaná zelenina

bruschetta z Apúlie.

Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine

grilované baklažány na oleji.

Prvé kurzy k veľkonočnému menu

Rizoto s divou špargľou.

Palacinky s ricottou a špenátom.

Lasagne s baklažánom.

Ravioli s ricottou.

Ravioli s ricottou a provolónom.

Paccheri s cherry paradajkami.
Rizoto s cuketou.

Lasagne s bešamelom
ďalšie recepty prvého kurzu na Veľkú noc.

Prvé kurzy k stolu Veľkonočného pondelka

Pre neformálnu tabuľku Veľkonočný pondelok doma, na záhrade alebo mimo mesta sú tu okrem rôznych údenín, sendvičov a klasických grilov aj dva tradičné prvé kurzy, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a vložiť do piknikového koša.

Makarónová omeleta alebo neapolská makarónová pizza.

Zemiakový altánok.

Druhé kurzy pre menu Veľkej noci a Veľkonočného pondelka

Pečené dieťa

Vynikajúce detské rebierka pečené na uhlíkoch krbu alebo grile.

Pečené artičoky: Tradícia na stole aj s pečenými artičokmi, krok za krokom, ako postupovať pri príprave a varení.

Pečené hovädzie mäso: Pre tých, ktorí majú radi hotové varenie a rafinovaný druhý chod, je tu recept na vzácne pečené hovädzie mäso, ktoré by sa malo podávať s horúcou omáčkou na varenie.

Kuracie závitky

Tieto závitky plnené divou špargľou alebo syrovými závitkami, ktoré sú také populárne u dospelých i detí, sú vynikajúce a majú jemnú príchuť. Rožky sa dajú pripraviť aj večer pred Veľkou nocou.