Pestovateľský šťavel

Ľšťavel je to úradná rastlina rustikálny, ktorý sa ľahko pestuje v skalkách a v kvetináčoch a je cenený už od staroveku pre svoje prospešné osviežujúce a čistiace vlastnosti.

Charakteristiky Oxalis Acetosella

Ľ šťavel je rastlina z čeľade Oxalidaceae, pôvodom zo Severnej Ameriky, sa spontánne šírila v horských a kopcovitých oblastiach, v lesoch a dokonca aj v talianskej neobrobenej pôde.

Je to malá trváca bylina vysoký asi 15 cm, vybavený koreňovým systémom rizomatózneho typu, ktorý na jar v období vegetatívneho reštartu vytvára trs bazálnych listov a stoniek pokrytých tenkou srsťou.

The listy svetlozelenej farby, sú nesené dlhým červenohnedým stopkou a sú zložené z troch letákov v tvare srdca. Listy šťovíku sú citlivé na atmosférické vplyvy a slnečné žiarenie: šíria sa alebo sa vlnia, ak sú v tieni, ak prší alebo sú príliš vystavené priamemu slnečnému žiareniu.

THE kvety hermafroditi majú korunu zloženú z 5 špachtľových okvetných lístkov bielej alebo ružovej farby zvrásnených fialovými rebrami, ktoré tvoria korunu 10 tyčiniek. Aj lístky, podobne ako listy, sa počas noci zatvárajú a ak je daždivé počasie, opäť sa otvoria nasledujúci deň.
Opeľovanie je entomofilné, a preto k nemu dochádza prostredníctvom hmyzu, ako sú včely.

THE ovocie sú to malé kapsuly obsahujúce jedno alebo dve semená.

THE semená po dozretí sa premietajú aj na veľkú vzdialenosť vďaka konkrétnym štruktúram, ktorými sú tobolky vybavené.

Kvitnúca šťovík

Je to rastlina, ktorá kvitne v období od apríla do júna.

Mohlo by vás zaujímať: Pestovanie primuliek

Pestovanie šťavelu

Vystavenie

Reč je o a sciafilná rastlina, to znamená, že miluje tieň a preto sa má pestovať na tienistých alebo nanajvýš čiastočne zatienených miestach. Nebojí sa nízkych teplôt, aj keď v zime vzdušná časť úplne vyschne a potom sa na nasledujúcu jar opäť objaví silná a bujná.

Uzemnenie

Prispôsobuje sa akémukoľvek typu pôdy, dáva prednosť ľahkej a nevápenatej pôde. Optimálna kultivačná pôda je zmes univerzálnej pôdy zmiešanej s rašelinou a trochou piesku.

Polievanie

Rastliny šťaveľa pestované v zemi sú spokojné s dažďami, zatiaľ čo tie pestované v kvetináčoch by mali byť pravidelne polievané, najmä v lete.

Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine

Hnojenie

Šťovík musí byť na konci zimy hnojený raz ročne humusom alebo vyzretým hnojom.

Násobenie šťavelu

Rastlina sa množí semenami na jar alebo v septembri, ale dá sa ľahko množiť aj jarným rozdelením trsov.

Násobenie semenami

1. Výsev sa uskutočňuje umiestnením 2 - 3 semien do otvorov hlbokých 1 cm, vzdialených od seba a medzi riadkami asi 25 - 30 cm.
2. Po zasiatí sa pôda zaleje vodou a udržuje sa vlhká, kým sa neobjavia prvé výhonky.

Rastlina

Sadenice šťaveľa sa vysádzajú do pôdy alebo do kvetináčov neskoro na jar.

Zbieranie šťavela

Zbierka je skalárna a listy sa zvyčajne zbierajú v lete pomocou dobre naostrených a dezinfikovaných nožníc.

Premiestňovanie

Presadzuje sa každé 1 až 2 roky, pretože jej rizomatózne korene majú tendenciu zaberať všetok dostupný priestor a ochudobňovať pôdu o makro a mikroelementy nevyhnutné pre rast nadzemnej časti.

Parazity a choroby Sorrel

Je to odolná rastlina odolná voči bežným živočíšnym parazitom, ako sú vošky a šupinatý hmyz. Jeho jemné výhonky a listy sú skôr chuťou po slimákoch a slimákoch, ktoré ich nápadne kazia.

Starostlivosť

Je to nenáročná rastlina starostlivosti.

Aby ste zabránili slimákom a slimákom, je vhodné posypať popol z krbu na úpätí chumáčov a odstrániť suché lístie a zvädnuté kvety.

Použite Shamrock

Je šťaveľ jedovatý alebo jedlý?

Je to jedlá rastlina, ktorá je jedlá.

The listy ponuky tejto rastliny pre ich chuť, ktorá chutí po octe používajú sa surové pri varení na dochutenie a ochutenie miešaných šalátov, varených na dochutenie polievok a polievok. Listy musia byť použité najneskôr do 2 dní, pretože rovnako ako u všetkých ostatných druhov rastlín strácajú účinné látky a tiež preto, že majú tendenciu rýchlo hniť.

The korene šťaveľa, na druhej strane sa dajú jesť ako špargľa na prípravu omeliet a rizota.

Infúzia šťaveľa

V lete sa dajú použiť aj listy šťovíku príprava lahodného nápoja na uhasenie smädu a osviežujúci podobne ako limonáda.

1. Na prípravu nápoja na uhasenie smädu sa listy zalejú vriacou vodou a nechajú sa asi 5 minút povrieť.
2. Vypnite oheň a nechajte nálev vychladnúť.
3. Potom je osladená a usrkaná.

Vlastnosti a liečivé použitie Šťavel

Listy a korene šťaveľa sú bohaté na vitamín C, oxaláty (kyselina šťaveľová) a antrachinóny.

Odpradávna sa používala pre jeho prospešné vlastnosti na liečbu dermatitídy, ekzémov, abscesov, na boj proti zadržiavaniu vody a na prečistenie tela.

Odvar zo šťovíku

Čistiaci odvar sa pripraví tak, že sa 3 minúty varí 20 gramov listov šťovíku v litri vody.

Kontraindikácie

Kvôli vysokému obsahu oxalátu draselného sa konzumácia šťavelu neodporúča osobám trpiacim problémami s obličkami, pečeňou, dnou alebo kameňmi.

Zvedavosť a zmysel

Ľšťavel bežne sa tiež nazýva:

• Ďatelina šťavel,
• Agretta,
• Náhla tráva,
• Lambrusca,
• Chlieb anjelov,
• Pancuculo.

Názov rodu Oxalis pochádza z gréčtiny oxys (ostrý alebo štipľavý) pre kyslú chuť rastliny a od hals (soľ) kvôli vysokému množstvu kyseliny šťaveľovej.

The bežný názov šťavel pochádza z octová príchuť jeho listov.

Anglický názov Shamrock

V Anglicku sa rastlina nazýva bermudská blatoucha oxalis alebo šťavel z afrického dreva.

Jazyk kvetov

V jazyku kvetov táto jemná a elegantná malá rastlinka symbolizuje materskú lásku.

Fotogaléria Oxalis acetosella