✅ Diétne cukety

Tento recept, jednoduché a ľahké na výrobu, trvá to veľmi málo času a umožňuje vám priniesť k stolu zdravé, ale ľahké jedlo, ideálne najmä pre tých, ktorí dodržiavajú obmedzujúcu stravu alebo sa snažia bojovať proti problémom so zadržiavaním vody aj zvnútra.

Náš návrh diétnych cukiet je vhodný pre každého, ak sa chcete vyhnúť vyprážaniu alebo praženiu, je to ten pravý ideálne riešenie pre konzumáciu zdravej prílohy, ľahké ale bez straty chuti a jedinečná chuť trochu cukety, jedlo uvedené predovšetkým pri nízkokalorických diétach.

Cuketa je zelenina, ktorá sú na trhu celoročne, na stojane na ovocie a zeleninu nájdete cuketa rôznych odrôd, od tých, ktoré majú ľahkú pokožku a sú bohaté na vodu, až po tie, ktoré majú tmavozelenú pokožku, notoricky trpkejšiu, ale bohatú na dužinu a veľmi chutné.

Toto sú perfektne vyprážané alebo spárované s dobrými celozrnnými cestovinami a pripraviť vynikajúce cuketové pesto, natreté na toastovom chlebe alebo v kombinácii s krémovým rizotom alebo vegánskymi lasagnami. Pozrime sa, ako sa pripraviť toto chutné a chutné príloha k dietetickej cukete v našom postupnom recepte.

Proces dietetických cukiet

Po prvé cukety opatrne umyjeme na elimináciu zvyškov plodín. Zaškrtnite ich na koncoch vyvarujte sa odstráneniu príliš veľkej dužiny a nakrájajte cuketu tak, ako vám najviac vyhovuje, pre túto prípravu vám odporúčame cukety nakrájame na o niečo väčšie kúsky aby ich uvarili, aby neboli príliš mäkké.
Do veľkého hrnca pridajte veľa vody a keď dosiahne plný var, podľa chuti osolíme. Pridajte cukety na kúsky, napr necháme dusiť asi 10 minút dávajte pozor, aby ste ich stiahli stále pevné a napnuté. Vypustite ich v tesne uzavretom sitku a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Akonáhle sú cukety veľmi studené, vložte ich do misy a osobitne pripraviť emulziu. Stlačte citrón (alebo dokonca pomaranč, ak máte radi jeho kyslé tóny), pridajte pár kolo oleja Evo, keď upredňostňuješbalzamikový ocot a aromatické byliny podľa chuti. Spojili sme čerstvú ľadovú mätu spojenú s čerstvo natrhanými vetvičkami rozmarínu a soľou. Nechajte niekoľko minút ochutiť akonáhle je hotový a dobre parfumovaný, poukladáme cuketu na tanier a dochutíme získanou emulziou. Opatrne premiešajte, cukety vložte do servírovacej misky a podávané v kombinácii s dobrým čerstvým rybím filé, ešte lepšie s grilovanou sépiou alebo grilovanými mäkkýšmi. Pridajte k rybám ďalšie korenie a pochutnávajte si!

Konzervácia dietetických cukiet

Táto zdravá a zdravá príloha, môže byť uložený na pár dní v chladničke od okamihu prípravy. Blanšírované cukety sa odporúča ponechať bez toho, aby ich všetky dochutili, aby sa lepšie konzervovali. V každom prípade, ak už existujú nejaké cukety, ktoré už majú ochutené, môžete vložte ich do dobre zakrytej misy alebo do dobre uzavretej nádoby na potraviny a ukladať v chladničke najviac dva dni.