Ak je zbierka zeleninu bolo to vo vašej záhrade alebo na trhu v Km0 hojne a ponúkali veľa voňavého prvého ovocia, je vhodné pripraviť pekné zdravé, chutné a chamtivé jedlo pochutnať si na obede aj na večeri, perfektné na chutnú prílohu a zdravé v mene vkusu a farby pri stole.
V našom návrhu sme spojili niekoľko druhov zeleniny, dobrej a čerstvej, ideálne na konzumáciu so šalátmi, jednoducho blanšírovanú olejom a citrónom alebo ja chcete porušiť diétu e chceš dobre vyprážané, zdravé a ľahké toto je recept pre vás.
S dodanou zeleninou sme sa rozhodli pripraviť bohatú vyprážaná zelenina s letnou chuťou, explóziou chutí a farieb, s prírodnou a pravou chuťou. Môžete sa líšiť tvoj poter výber zeleniny, ktorá sa vám najviac páči, sme si vybrali aby zodpovedali tomuto krásnemu ffantázia alebo zmiešané vyprážanie zeleniny výberom červená, žltá a zelená paprika, chilli, baklažány, cukety, kapary dochutiť a niektoré slané ančovičky dodať chuti a drzosti tomuto bohatému jedlu, ktorého sa naozaj nemôžete vzdať. Pozrime sa, ako pripraviť tento vynikajúci zeleninový poter v našom postupnom recepte.
Postup vyprážania zeleniny
- Najskôr začnite výberom zeleniny, ktorá vám chutí najviac. Pre bezchybnú prezentáciu odporúčame vám dať dôraz nielen na kvalitu a chuť, ale aj na farbu, aby priniesli na stôl zdravé a chutné jedlo, ale zároveň aj krásne na pohľad. Opatrne umyte všetky ingrediencie, osušte ich savým papierom a začni ich čistiť. Skontrolujte potrebné a vylúčte všetky semená, najmä keď budete pokračovať čistenie papriky. Naša rada pre vynikajúce vyprážanie je všetku už nakrájanú zeleninu nechajte na suchu položenú na čistej utierkekým nie sú úplne suché. Vyhnete sa tak nepríjemným vystreknutiam horúceho oleja počas varenia.
- Pripravte si všetko, čo potrebujete na vyprážanie, na nepriľnavú panvicu s vysokými stranami pridajte olivový olej alebo olej na vyprážanie, a keď je horúci, pridajte zeleninu po kúsku dobre nakrájame a povaríme zo všetkých strán dozlatista. Poukladajte ich na savý papier a nechajte vyschnúť, pokračujte zvyškom vyprážania a keď sú všetky hotové, naaranžujte ich do misky, podľa chuti osolte a okoreňte a podávajte horúce, voňavé a chrumkavé.
- Malý návrh by mohol byť podávajte toto jemné a chutné vyprážanie v kombinácii s dobrým druhým chodom mäsa alebo rýb. Vzhľadom na dôležitosť misky sa hodí k veľkým psom, dobrému filé alebo jalovici. Perfektné aj na sprevádzanie zmiešané špízy alebo a dobre zmiešaná grilovaná ryba. Môžete si pripraviť jemné omáčky, kde namáčať chrumkavú zeleninu, od jednoduchého vinaigrette so sviežou a elegantnou citrónovou omáčkou. Pre odvážnejších môžete vyprážanie sprevádzať majonézou alebo korenistou omáčkou alebo si ich jednoducho vychutnať s bohatou za studena lisovanou organickou citrónovou šťavou, ktorá vám poskytne výdatnú a zdravú prílohu.
Vyprážaná zelenina fotografie a obrázky
