✅ Recept na paradajky plnené ryžou

THE Paradajky plnené ryžou sú typické jedlo z Rímska tradícia. Chutné a krásne na pohľad, sú pripravené behom okamihu so zárukou, že na stôl prinesiete bohaté a chutné jedlo v niekoľkých jednoduchých krokoch, pričom starostlivo vyberáte základné ingrediencie, aby ste si mohli vychutnať to najlepšie zo všetkých krás a dobrôt zem.

Môžete si ich vychutnať ako prvý chod alebo ako jedno jedlo. Tradičná rímska receptúra obsahuje niekoľko malých trikov, ako lepšie pripraviť paradajky aj ryžu. Príprava je jednoduchá a tiež veľmi krátka pre voňavé, čerstvé a letné jedlo, ktoré si môžete vychutnať v jeho dobrote, teplé aj studené.

Paradajky plnené ryžou prinášajú veľmi málo kalórií, sú v skutočnosti veľmi ľahké jedlo s asi 280 kalóriami na porciu, ale veľmi výživné. Po uvarení, môžu byť uložené v chladničke, dobre utesnené, na cca Tri dni konzumovať ak je to potrebné aj veľmi studené, na letné jedlo, čerstvé a voňavé. Pozrime sa, ako pripraviť ryžové plnené paradajky v našom postupnom recepte.

Postup plnených paradajok s ryžou

Pred pokračovaním v príprave paradajok je potrebné venovať chvíľu pozornosť ryža. Po prvé, odvážiť a nechať nakysnúť v miske s vodou asi 40 minút, tak, aby sa umožnilo uvoľnenie prebytočného škrobu.
Medzitým paradajky opatrne umyte snaží sa vybrať produkty na Km0. Paradajky musia byť veľké, priestranné a na dotyk turgidné, ideálne na umiestnenie ryže a dostatočne mäsité, aby odolali teplu v rúre. Keď ste paradajky dobre umyli odrežte čiapku a odložte bokom. Pomocou lyžice správne ich vyprázdnite a dužinu necháme bokom.
Po uplynutí doby odpočinku ryžu sceďte z tekutiny bohatý na škrob, ktorý sa usadil a rýchlo ho opláchnite pod tečúcou vodou v tesne uzavretom sitku. Primiešajte paradajkovú dužinu, ktorú ste si nechali bokom je spojiť the arómy podľa chuti, môžete si vybrať medzi petržlenovou vňaťou a bazalkou, strúčikom cesnaku a niekoľkými otáčkami extra panenského olivového oleja na emulgovanie. Podľa chuti osolíme a pridáme túto zmes k ryži, ktorú ste scedili. Opatrne premiešajte a do každej vyprázdnenej paradajky pridajte ryžu veľmi jemne. Akonáhle je každá paradajka naplnená po okraj, poukladajte ich na pekáč vystlaný pergamenovým papierom a rovnomerne ich pokvapkáme kvapkou extra panenského olivového oleja. Zakryjeme čiapkami ktoré ste držali bokom, dávajte pozor, aby ste ich usporiadali hore nohami, aby sa uvarila aj tá naj mäsitejšia časť, ktorá drží stopku hore nohami.
Vložte panvicu do predhriatej rúry e varíme v statickej rúre na 200 stupňov po dobu 45 minút alebo kým nevyzerajú po celej ploche mierne zlatisté. Vyberte z rúry a slúžil horúce a v pare, lepšie, ak sú ochutené s niekoľkými kruhmi surového oleja EVO a pridaním listov čerstvej bazalky alebo nasekaný voňavý petržlen.