Títo chutná bruschetta s typickou príchuťouolej z apúlskeho vidieka a chuť olivy Vďaka charakteristikám oblasti Gargano sa vaše aperitívy stanú jedným z najchutnejších okamihov vášho voľného času. Ľahko a ľahko sa pripravuje, táto bruschetta sa dá pripraviť po celý rok, ako originálny aperitív alebo ako chutné predjedlo.
Bohaté a chutné, tieto bruschetta sa veľmi ľahko pripravujú, môžete použitie ako základ zatuchnutý chlieb alebo dobrý chlieb čerstvé vypaľované z dreva, dokonalý a ideálny pre tento druh bohatej a chutnej prípravy s typickou chuťou tradície s autentickými príchuťami krajiny Puglia.
Ak máte vo svojom dome dobrý Evo olej z apúlskeho vidieka, táto bruschetta bude skutočne jedinečnou dobrotou s nezameniteľnou chuťou slnečných krajín a vetra oblasti Gargano. Niekoľko jednoduchých krokov a trochu viac pozornosti pri varení bruschetty, aby ste si mohli naplno vychutnať produkt s autentickou chuťou a spórami. Náplň a dochucovadlo môžete ľubovoľne obmieňať, čo sa samozrejme týka chutí krajiny Puglia.
V tomto návrhu sme vybrali produkty krajiny v Km0, použité ako prísada baklažány v oleji a dobrý roztierateľný syr, lepšie ak čerstvé ako krava alebo byvolia ricotta alebo ak máte radi odvážnejšiu príchuť, môžete si zvoliť ovčiu ricottu s jedinečnou a intenzívnou arómou. Pozrime sa, ako pripraviť túto lahodnú apuliansku bruschettu v našom receptúre krok za krokom.
Proces Apulian Bruschetta
- Po prvé vyberte dobrý chlieb ideálne pre bruschettu. Vyvarujte sa príliš tenkého bochníka, ktorého plátky by mohli byť príliš malé na to, aby sa do neho zmestila omáčka. Rozhodnite sa pre veľký bochník, ešte lepšie, ak varené v peci na drevo, možno z kamennej mletej múky pre autentickú a rustikálnu chuť, ktorá určite zaručí lepšiu úrodu nielen pri varení, ale výslednej príprave ponúkne jedinečnú chuť. Začnite preto nakrájajte chlieb, ktorý môže byť starý alebo čerstvý, a opečte ho v rúre na 150 ° po tom, čo to mám posypané trochou oleja Evo, ešte lepšie, ak celý povrch pretriete kefou na jedlo.
- Zatiaľ čo sa chlieb pomaly pečie v rúre, pokračujte v príprave zálievky. Začnite s i filety z tuniaka, vypustite ho a zlikvidujte konzervačný olej. Paradajky tiež starostlivo umyte, pre tento prípravok vám odporúčame použiť malé, voňavé a turgidné paradajky v porovnaní s väčšími paradajkami, ktorých použitie je lepšie len tak, že ich jednoducho obložíte šalátom. Akonáhle sú paradajky dobre umyté, osušte ich savým papierom a nakrájajte na kolieska a ak je to potrebné, odstráňte prebytočné semená. Poukladajte cherry paradajky do misky a dochutíme niekoľkými kolieskami extra panenského olivového oleja, štipkou soli a posypaním oreganom.
- Zbierať krajce chleba dobre zhnednuté z rúry napr poukladajte ich na porciu, natrieme čerstvý syr a urobíme základ. United i filety z tuniaka, baklažány na oleji a paradajky a prevoňané ďalším oreganom e listy čerstvej bazalky.
Apulian bruschetta fotografie a obrázky
