Pestovanie cukety

Sprievodca po zeleninovej záhrade - pestovanie cukety

The cuketa alebo Cucurbita pepoalebo bežne cuketa, patrí do rodiny tekvičky a je široko používaný v kuchyňa na prípravu prvého a druhého kurzu.

Cuketa je pre svoju nízku kalorickú hodnotu vhodná aj na chudnutie.

Charakteristika cukety

The cuketa je to jednoročná bylina s bujným vzdušným vývojom s veľkými rozšírenými listami a rúrkovitými stonkami pokrytými štípanie vlasov.

The ovocie všeobecne valcovité konce na vrchole s a kvetina žltá farba, tiež jedlá.

Rozmanitosť cukety

Odrôd cukiet je veľa a navzájom sa líšia tvarom, veľkosťou a farbou šupky.

Cuketa Diamant

Veľmi produktívna cylindrická odroda so stredne skorým vegetatívnym cyklom, asi 58 dní. Má tmavozelenú šupku a dosahuje dĺžku 20 cm. Vysieva sa v hĺbke 2 - 3 cm a vo vzdialenosti 60 cm medzi riadkami a 120 cm na riadkoch. Je to osviežujúca zelenina a vhodná pre všetky diéty a pri úplavici a zápaloch čriev.

Čierna cuketa z Milan

Vzpriamená rastlina s mierne zubatými 5-laločnatými zelenými listami. Za 60/70 dní dozrieva, prinesie tmavozelenú valcovitú cuketu a tiež produkuje veľa kvetov používaných na prípravu palaciniek v cestíčku.

Janovská cuketa

Janovská cuketa je odroda pôvodom zo Strednej Ameriky a juhovýchodnej Ázie, veľmi častá v Taliansku. Vysieva sa od jari do leta vo fáze dorastania mesiaca. Produkuje veľa ovocia so sladkou chuťou so svetlozelenou šupkou a mnohými kvetmi 25 dní po transplantácii. Je vhodný aj na pestovanie v kvetináčoch.

Cuketa Black-Jack

Intenzívna a veľmi produktívna odroda vhodná na kultiváciu na otvorenom teréne. V úplnom vegetatívnom vývoji vytvára nádherný otvorený krík a zreje valcovité, jednotné plody strednej dĺžky s lesklou tmavozelenou lesklou šupkou. Semená od 3 do 4 na otvor by mali byť umiestnené v strede 2 cm hlbokých otvorov vzdialených 70 cm. Následne rednú a stúpajú iba k najsilnejším sadeniciam. Cukety týchto odrôd môžete jesť surové v šalátoch a na prípravu chutného carpaccia. Sú vynikajúce na pare, vyprážané alebo pečené atď.

Mohlo by vás zaujímať: Baklažánová voda na chudnutie

Cuketa zlatožltá

Známa ako žltá cuketa, je to vzácna, veľmi energická odroda, ktorá dáva žlté plody so žltou a sladkou dužinou pripomínajúcou tekvicu. Je to nenáročná odroda, ktorá je odolnejšia voči vírusovým chorobám a chorobám. Plody sú valcovité a tiež vynikajúce na konzumáciu v surovom stave.

Pruhované cukety z Talianska

Najpestovanejšia skorá odroda, energický a lezecký zvyk. Produkuje 20 cm dlhé plody so zelenou šupkou so svetlejšími pruhmi. Počas vegetatívneho cyklu táto rastlina pomerne odolná voči nepriazni a plesňovým chorobám rodí veľa samčích kvetov. Zaberá veľa miesta, a preto sa odporúča vertikálne pestovanie na pletive.

Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine

Pekná okrúhla cuketa

Odroda, ktorá vytvára veľký a mohutný krík s veľkými svetlozelenými listami podopretý dlhými valcovitými a chlpatými stopkami. Produkuje okrúhle ovocie veľkosti oranžovej, so svetlozelenou šupkou s tmavými pruhmi a bielou dužinou so sladkou príchuťou, ktoré sa konzumujú varené, dusené, v pizzi, vyprážané a parmezánové.

Pestovanie cukety

Vystavenie

Rastliny cukety milujú úplné slnečné žiarenie, sú však chránené pred silným vetrom.

Uzemnenie

Preferujú hlboké pôdy, ktoré sú dobre spracované, vlhké a bohaté na organické látky.

Hnojenie

Potrebujú veľa výživných látok, aby bolo možné získať živé a produktívne rastliny pred výsadbou, musí sa pôda zmiešať s poriadnou dávkou vyzretého hnoja zakopaného v hĺbke 30 cm.

Polievanie

Cukety potrebujú veľa vody, takže pôda musí byť vždy vlhká, najmä v lete. Zavlažovanie by sa malo robiť raz denne v rastovej fáze a tiež dvakrát denne počas letných mesiacov. Zalievanie by sa malo robiť skoro ráno alebo po západe slnka, absolútne sa vyhýbajte zmáčaniu listov.

Násobenie cukety

Cuketa sa množí semenami.

Výsev cukety

Tam siatie plný zeleninová záhrada líši sa podľa odrody, ale všeobecne by sa to malo robiť od apríla do septembra.

Obdobie sejby v výsev trvá od marca do októbra.

Transplantácia alebo výsadba

Výsadba sa musí vykonať, keď rastlina cukety uvoľní tretí list. Vzdialenosť, ktorú treba rešpektovať, je asi 100 - 120 cm na riadkoch a medzi riadkami.

Poleva

Keď rastliny dosiahnu dĺžku asi 60 cm, orezajte bočné výhonky, aby sa podporil rast plodov.

Zbierka

Tam zbierka cukety vykonáva sa postupne v priebehu 2 mesiacov a musí sa robiť, keď je kvetina takmer úplne uzavretá, najlepšie ráno. Cukety musia byť zozbierané, keď sú jemné a šťavnaté, dlhé najviac 10 cm a aby sa pri tom dala rastlina odhodiť ostatných bez straty energie. Výnos každej rastliny by mal byť v priemere 5 až 7 kg.

Choroby a parazity cukety

Rastliny cukety sú napadnuté živočíšnymi parazitmi a najčastejšie sú:

• z noci
• grillotalpy
• vošiek, ktoré všeobecne kolonizujú stále pučiace kvety.

Medzi kryptogammi alebo plesňovými chorobami trpia zamorenia:

• peronospóry,
• chrasta
• múčnatka.

Cuketové kúry a kúry

Pravidelne vykonávajte okopávanie, drhnutie a ošetrenie na báze síry.

Kalórie a nutričné ​​hodnoty cukety

100 g cukety poskytuje asi 20 kalórií, 0,4 g tuku, 3 g sacharidov, 2,7 bielkovín a 93 g vody.

Video o starostlivosti o cukety

Recepty s kvetmi cukety alebo cukety

Kvety cukety a ricotta

Palacinky so sciurilli alebo cuketovými kvetmi

Fotogaléria z cukety (cuketa)