The Pór, Allium porrum, je to zeleninová rastlina pestuje v celom Taliansku pre svoju ľahkú adaptabilitu na rôzne podnebie. Patrí do rodiny Amaryllidaceae (bývalý L.iliaceae).
Charakteristika póru
The pór, dvojročná rastlina pestovaná ako jednoročná rastlina, má slabo vyvinutú cibuľu so zapustenými koreňmi.
Z stopky v tvare disku sa vyvíjajú listy kopijovité sa prekrývajú, sú vzpriamené alebo spadnú modrasto zelenej farby.
The stonka kvet je plný a končí guľovitým kvetenstvom zloženým z početných stopkových kvetov, bielych, ružových alebo orgovánov.
THE semená čierne, malé a vráskavé, majú klíčivosť 2 - 3 roky.
Rozmanitosť póru
Medzi najdôležitejšie odrody si pamätáme:
- zimný obr,
- slon,
- Monstrous of Carentan,
- Janovčania,
- obra Talianska,
- Veľký obludný skrat z Rouenu,
- veľký letný skrat.
Pestovanie póru
Vystavenie
Je to zeleninová plodina, ktorá miluje slnečné miesta a napriek tomu, že znáša chladné podnebie, uprednostňuje skôr mierne podnebie.
Uzemnenie
Rastie dobre v akomkoľvek type voľnej alebo kompaktnej pôdy, ale uprednostňuje stredne textúrované, svieže a bohaté na organické látky a predovšetkým dobre priepustnú pôdu.
Polievanie
Rastliny póru sú spokojné s dažďovou vodou, ale je dobré vykonať hojné zavlažovanie, najmä v suchých obdobiach a bezprostredne po presadení, aby sa uľahčilo oslobodenie.
Oplodnenie
Potrebuje hnojenie hnojom (4 q na 100 metrov štvorcových) zakopané asi 30 cm hlboko jeden mesiac pred sejbou.
Mohlo by vás zaujímať: Patchworkové veľtrhy 2020: mestá, dátumy, časy a ceny
Násobenie póru
K rozmnožovaniu póru dochádza semenami.
Výsev
V období od decembra do januára sa vykonáva na semennom lôžku s teplou posteľou; v marci na vonkajších osivách; v júni - júli sa vysieva priamo do záhrady v hĺbke sejby asi cm.
Transplantácia póru a podbíjanie
Transplantácia do mäkkej a dobre spracovanej pôdy sa vykonáva, keď sadenice póru uvoľnia piaty leták.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Rastliny by sa mali presádzať vo vzdialenosti 15-20 cm na riadok a 25-30 cm medzi riadkami.
Podbíjanie potrebné na podporu bielenia póru sa musí vykonať jeden mesiac pred zberom.
Zber póru
Zber sa uskutočňuje v lete, na jeseň a v zime v závislosti od odrôd a období sejby.
Vykonáva sa však asi 5 - 6 mesiacov po zasiatí a začína sa tým, keď pór dosiahne svoje maximálne zväčšenie.
Konzervácia póru
Pór je možné dlho skladovať, v chladničke alebo vo vzdušných miestnostiach, koniec chránime mierne vlhkým pieskom.
Choroby a parazity póru
Pór môže byť napadnutý úhory (hlísty červy), chrobák, pavúk, lietať a mol.
Spomedzi kryptogamických chorôb sa bojí hniloby koreňov spôsobenej stagnáciou vody; alternaria, hrdza a rakovina. Rakovina spôsobuje deformácie a praskliny.
Ošetrenia a kúry
Špeciálne ošetrenie produktmi na báze medi a vápnika alebo zmesou Bordeaux. Pravidelne vykonávajte vytrhávanie buriny, okopávanie a podbíjanie.
Používa
Pór sa používa v kuchyni na prípravu prvého a druhého kurzu vrátane vynikajúcich krémov; vo fytoterapii je pór pre svoje množstvo prospešných a liečivých vlastností účinný pri liečbe stuhnutého krku.
Fotogaléria Porri
