Všeobecná charakteristika kapusty
The Kapusta, Brassica oleracea var. Stalo, ako je kapusta savoy je a zeleninové patriace do rodiny Cruciferous pestované v zeleninových záhradách celého polostrova na potravinárske účely.
The kapusta je tozáhradnícka jednoročný charakterizovaný veľkým a drepovitým koreňom.
Na silnej a kožovitej rúrkovitej stonke, na ktorej sú vložené početné okrúhle rozšírené listy, je hladkej zelenej farby so zubatými okrajmi so zreteľným stredovým rebrom.
The listy pri vývoji sa pevne a kompaktne uzavrú do seba a vytvoria zaoblený stredový uzáver v tvare „gule“ s veľkosťou od priemeru 15 do 80 cm. Žlté kvety obsahujú zaoblené semená tmavej farby.
Odrody kapusty
Kultivary sú rôzne a líšia sa tvarom, veľkosťou, dobou sejby a zberu: jar - leto (skoro), jeseň (stredne neskoro), zima (neskoro).
Pestovanie kapusty
- Vystavenie: kapusta miluje vlhké a chladné podnebie; obľubuje slnečné miesta. V zime sa bojí nočných mrazov.
- Uzemnenie: mäkké a dobre priepustné pôdy s pH medzi 6,5 -7,2.
- Hnojenie: hnojenie vyzretým hnojom zakopaným v záhrade niekoľko mesiacov pred sejbou.
- Polievanie: polievanie po transplantácii a v priebehu vývoja.
Násobenie kapusty
K množeniu tejto zeleniny dochádza semenami. Výsev sa líši podľa druhu kapusty a úrody:
- jarné odrody sa vysievajú koncom leta;
- jesenné odrody sa vysievajú od januára do mája;
- zimné odrody neskoro na jar.
Mohlo by vás zaujímať: Čínska kapusta - Pak-Choi
Výsev je možné vykonať na zárodku alebo priamo v zeleninovej záhrade v hĺbke asi 2 cm.
Transplantácia kapustyalebo
Po vysadení prvých 2 listov vo vzdialenosti výsadby 40 cm v riadkoch a 60 cm medzi riadkami.
Zber kapusty
Vylezte na rez, vyrezajte rastlinu zospodu a skôr, ako sa čiapočka zvykne otvoriť a potom kvitnúť, pomocou ostrého noža.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Choroby a škodcovia kapusty
The kapusta ako je savojská kapusta a iné odrody strachu z Brassiche:
- kapusta,
- tipula,
- kapusta mucha,
- šidlo,
- chrobák,
- mamestra (jednu noc),
- citrusové ovocie,
- peronospóra,
- hniloba,
- múčnatka,
- a hrôzostrašný kapustová kýla.
Starostlivosť
Ochrana goliera popolom alebo lepenkovým golierom.
Rastliny napadnuté plesňovými a vírusovými chorobami musia byť vyvrátené a potom spálené.
Kapustové kalórie
100 gramov tejto vzácnej a zdravej zeleniny poskytujú iba 25 kalórií.
Fotogaléria odrôd kapusty
