Ľobyčajné oregano, Origanum vulgare, je to aromatická rastlina rustikálny patriaci do rodiny Labiate ľahko sa pestuje v kvetináčoch aj v zemi.
Všeobecná charakteristika oregana
Oregano je polokerovitá bylina s rizomatóznymi koreňmi, vzpriamenými a hranatými stonkami pokrytými mierne hrotitými oválnymi zelenými listami, intenzívne voňavými.
THE kvety sú to bielo-ružové kvetenstvo laty, intenzívne voňajúce. Plody sú veľmi malé nažky, ktoré obsahujú jediné semeno.
Kvitnúce
Oregano kvitne v lete v období od júna do augusta.
Pestovanie oregana
Vystavenie
Oregano miluje teplé a slnečné miesta, ako sú skalky, ale dobre rastie aj na polotienistých miestach.
Uzemnenie
Obľubuje vápenaté, suché a málo úrodné pôdy.
Polievanie
Potrebuje pravidelné zavlažovanie, až keď je pôda úplne suchá.
Hnojenie
Zriedkavé hnojenie hnojivom bohatým na dusík a draslík.
Odrody oregana
Najznámejšie druhy v Taliansku sú:
- Origanum vulgare alebo obyčajné oregano.
- Origanum onites alebo sicílske oregano
- Origanum Heracleoticum alebo južné oregano
- Origanum Majorana alebo Majoránka
Zber oregana
Zbiera sa do trsov dlhých asi 20 cm, pred plným kvitnutím.
Zväzky, ktoré sú dobre zviazané a zavesené naopak, sa sušia na vetraných a suchých miestach.
Mohlo by vás zaujímať: Cirsium - Cirsium
Zachovanie oregana
THE kvety a letáky po vysušení by sa mali potom skladovať v sklenených nádobách: ako konzervovať oregano.
Násobenie oregana
Oregano sa počas jarného obdobia rozmnožuje semenami a delením trsov.
Výsev vonku sa koná v marci.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Transplantácia oregana
Sadenice oregana by sa mali presádzať na jar vo vzdialenosti najmenej 30 cm od seba.
Kúra oregana
Rastliny oregana musia byť pravidelne zbavované buriny a ak sú príliš dlhé, potrebujú podporu.
Zaujímavosti o oreganu
Oregano bolo oficiálne uznané ako typický sicílsky výrobok a vložené do zoznam tradičných talianskych potravinárskych výrobkovi (P.A.T) Ministerstva poľnohospodárstva, výživy a lesného hospodárstva (Mipaaf)
V Taliansku sa jeho názov líši podľa regiónu, ale aj podľa mesta podľa dialektu:
- Acciughero
- Arechete (v neapolských a abruzézskych dialektoch. Pochádza z gréckeho rekto, čo znamená sekať.)
- Arigano
- Cornabusa
- Bylinka sardela
- Bastard mäta
- Pelaje alebo peleje
- Rigano
V angličtine sa to volá divoký majorán alebo divoký majorán, po nemecky sa tomu hovorí dost, francuzsky, origan, v španielčine oregan a v portugalčine ouregon.
Vlastnosti oregana
Oregano je korenie, ktoré má viac prospešných tonických, antiseptických a tráviacich vlastností vďaka vysokému obsahu minerálnych solí a dvoch vzácnych látok: tymol je carcaverolo (fenoly): Vlastnosti a použitie oregana.
Je to tiež vynikajúci prírodný liek proti mravcom.
Je oregano jedlé alebo jedovaté?
Je to jedlá aromatická rastlina, ktorá je jedlá; nie je náhoda, že je veľmi dôležitou a oceňovanou ingredienciou v talianskej kuchyni.
Je však dráždivý pre pokožku a sliznice; preto by sa nemal natierať na pokožku alebo jesť samotný.
Oregánová fotogaléria
