Kedy a ako zasiať fazuľu? Kedy zasiať na semenisku a kedy zasiať na otvorené pole podľa lunárneho kalendára? Aká by mala byť sejba? V akej hĺbke zakopať semená a v akej vzdialenosti? Aké sú správne združenia a ktorým sa treba vyhnúť? Čo robiť po vyklíčení semien a ako ich konzumovať, aby nedošlo k otrave fascináciou?
The fazuľa je strukovina pestovaná na celom Talianskom polostrove od severu k juhu v najrôznejších odrodách: od slávnych fazúľ cannellini po vynikajúce fazule borlotti, od zelených po horolezecké.
Zem na výsev fazule
Pôda vhodná na výsev fazule musí byť dobre spracovaná, mäkká a dobre priepustná, aby sa zabránilo stagnácii vody, ktorá môže spôsobiť hnilobu koreňov a krčku sadenice.
Aj keď sa fazuľa prispôsobuje bežnej pôde, ani príliš piesočnatej, ani ílovitej, fazuľa na lúpanie alebo na konzumáciu, trpasličia alebo popínavá, aby klíčila a bola plodná, vyžaduje pôdy so strednou textúrou, najlepšie s neutrálnym pH.
Kedy zasiať fazuľu?
Tam siatie fazule v miernych pásmach je to možné vykonať už na konci rokazimné zatiaľ čo v chladnejších klimatických podmienkach je najlepší čas jar najlepšie smerom do stredu Smieť, keď je odvrátené nebezpečenstvo ranných mrazov.
Lunárny kalendár sejby fazule
Lunárny kalendár označuje druhý a tretí deň po prvej lunárnej štvrtine ako najvhodnejší čas na zasiatie fazule.
Kam zasiať fazuľu
Rastliny fazule ako iné strukoviny alebo Fabaceae sú rastliny, ktoré obohacujú pôdu dusíkom vďaka baktériám viažucim dusík, ktoré žijú v čiapkach umiestnených na ich koreňoch. Preto sa fazuľa spravidla má vysievať na pôdu, kde sa, ako to naznačuje striedanie plodín, následne pestujú zeleninové rastliny náročné na dusík, ako napríklad nočné kvety, ako sú zemiaky, paradajky, paprika, baklažán atď. Aby sa zabránilo vírusovým alebo bakteriálnym infekciám alebo prenosu plesňových chorôb, ako je napríklad biela choroba, fazuľa by sa nikdy nemala vysievať do pôdy, kde sa zasieva hrášok, uhorky, tekvice, cukety, cesnak a cibuľa.
Mohlo by vás zaujímať: Personalizovaný kalendár pre deti: nápady a inšpirácie
Výsev fazule do zárodkov
Výsev sa môže uskutočniť buď na zárodku v chránenom pestovaní alebo na otvorenom poli, alebo priamo v zeleninovej záhrade. V prvom prípade sa fazuľa vo februári, marci umiestni do hlbokých nádob alebo dokonca do dlhých biologicky odbúrateľných lepenkových valcov naplnených univerzálnou sejbou do hĺbky, ktorá sa môže pohybovať od minimálne 3,5 cm do maximálne 5. cm.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Fazule sa narodí 4 až 15 dní. Keď sadenica dosiahne 8 cm, bude pripravená na presadenie do záhrady, zvyčajne koncom jari alebo začiatkom leta.
Výsev fazule na otvorenom poli alebo vysadený na otvorenom teréne
Fazuľa sa vysieva na otvorené pole v období od marca do apríla, keď je teplota pôdy okolo 15 °.
Hĺbka sejby
Fazuľa by mala byť umiestnená v hĺbke 3,5 - 5 cm a vo vzdialenosti 5 - 10 cm od seba na rade a medzi riadkami vo vzdialenosti 50 - 60 cm.
Pokiaľ ide o popínavé odrody, riadky musia byť od seba vzdialené 80 cm a 50 cm, prirodzene po prvom usporiadaní podpier.
Polievanie
Po siatie bohovia fazuľa aby sa podporilo klíčenie, musí sa pôda udržiavať vlhká, pretože je známe, že tieto strukoviny vyžadujú veľa vody. Obdobie, v ktorom musí byť prísun vody konštantný a bohatý, trvá od začiatku kvitnutia až do okamihu, keď sa struky začnú napučiavať. Najlepšou metódou na zavlažovanie rastlín fazule bez poškodenia listov a kvetov je prúdenie vody do brázd alebo nôh.
Starostlivosť
Po siatie bohovia fazuľa udržujte pôdu vlhkú a s následnou zálievkou pokračujte, iba ak je pôda suchá.
Pravidelne uvoľňujte sadenice od buriny vytrhávaním buriny a podbíjaním pôdy; Odstraňovanie buriny by sa malo vykonávať v priemere každých 15 dní od okamihu, keď sa sadenice fazule vynoria zo zeme, aby sa zabránilo ich duseniu a úbytku živín nevyhnutných pre ich rast.
Na druhej strane sa podbíjanie musí vykonať, keď rastliny dosiahnu výšku asi 15 cm, aby sa posilnili stonky, ktoré nesú kvety a plody.
Aby sa zabránilo vírusovým alebo bakteriálnym infekciám alebo prenosu plesňových chorôb, je dobré vysievať fazuľu mimo uhoriek, hrachu alebo tekvice, pretože existuje skutočné riziko prenosu baktérií.
Rada pre združenia
Na získanie zdravých a silných rastlín fazule je vhodné pestovať ich v záhrade v blízkosti niektorých druhov zeleniny, ktoré zvyšujú rýchlosť vývoja, veľkosti a kvality ovocia, ako je mangold, kapusta, uhorky, šalát, šaláty, rebarbora, okrúhlice, reďkovka , zeler a repa. Ďalej, na zabránenie prístupu vošiek a hmyzu, na zlepšenie arómy, sú užitočné asociácie s niektorými druhmi aromatických bylín, ako je rozmarín, slaný nápoj, lovage officinalis a niektoré okrasné rastliny, ako sú nechtík lekársky a petúnie.
Užitočné informácie o fazuli
Fazuľa je najbohatšou zeleninou na vlákninu, bielkoviny, vitamíny A, B, C a E, obsahuje tiež minerály a stopové minerály, ako je draslík, železo, vápnik, zinok a fosfor. Rovnako ako iné strukoviny, aj fazuľa je bohatá na lecitín, fosfolipid, ktorý podporuje emulziu tukov, zabraňuje ich hromadeniu v krvi a prirodzene znižuje hladinu cholesterolu. Častá konzumácia tejto jedinečnej strukoviny s príchuťou pomáha predchádzať kardiovaskulárnym chorobám a bojovať proti obezite.
Kalórie z fazule
Kalórie fazule sa líšia podľa odrody a stavu, vo všeobecnosti čerstvé fazuľa prináša 105 kalórií každých 100 gramov majú varené fazule 102 kalórií na 100 gramov, zatiaľ čo pre suché fazule sa počítajú 330 kalórií na 100 gramov.
Varovania: obsahujú semená surovej fazule a tiež nezrelé ovocie fasina, jedovatý proteín, ktorý sa ničí iba varením, a preto by sa mal uchovávať mimo dosahu detí.
Zvedavosť
Fazuľa u Antikov bola symbolom nesmrteľnosti kvôli svojej vysokej schopnosti regenerácie hneď po ponorení do vody.
Fotogaléria siatia fazule
