Tam Cestoviny Checca je to typické Rímske jedlo rozhodne letné a vhodné na každú príležitosť.
Mozzarella, olivový olej (samozrejme odporúčame taliansky olej), cherry paradajky a rímska kakiotta mu dodávajú túto sviežu a iskrivú príchuť.
Jednoduchý, ale vynikajúci recept ako alternatíva k obvyklým omáčkam. Pre tých najnáročnejších odporúčame nahradiť tradičnú mozzarellu mozzarellou z byvola: najušľachtilejšie chuťové bunky budú potešené.
Príprava a varenie cestovín checca
cestoviny checca Mozzarellu, rímsku caciottu a paradajky nakrájame na kocky.
Hrniec na varenie cestovín privedieme do varu.
Na tanier dajte mozzarellu a rímsku caciottu, paradajky, čerstvú bazalku, olivový olej, soľ a korenie.
Cestoviny scedíme a nalejeme do misky s omáčkou a dobre premiešame.
Doštičku so zmesou položte na miesto viečka hrnca na cestoviny, aby sa nechala zohriať po dobu varenia cestovín.
Prísady cestovín Checca
* motýle gr. 400
* mozzarella gr. 200
* sladká rímska caciotta gr. 100
* 4 zrelé paradajky
* bazalka
* olivový olej
* soľ
* korenie
