Plnené ravioly s krém z hríbiky je vyfajčená scamorza, prvý kurz pre náročné a rafinované chutné jedlá: receptúra, prísady a príprava.
recept vyd prísady
Vaječné cestoviny na ravioli - krém z hríbov hríbov - údený syr scamorza - strúhaný parmezán - štipka korenia.
Príprava
Pripravte si vaječné cestoviny na ravioli.
Údený syr scamorza rozmixujte na pohyblivé nože mixéra alebo bymbi a vložte ho do misy.
Pripravte si šampiňónový krém z húb (pozri recept) a zmiešajte ho s údeným syrom, syrom a štipkou korenia.
PlnenéVyrežte ravioli, ako je uvedené v základnom recepte, a naplňte ich pripraveným krémom. Zuby vidlice ich dobre uzavrite a poukladajte na tácku.
Ravioli podávajte s krémom z hríbových hríbov s omáčkou podľa vášho výberu alebo s hubovou omáčkou z hríbov pripravenou z pevných a zrelých paradajok.
