Aké sú priaznivé vlastnosti jahôd a aké sú kontraindikácie? Koľko kalórií a aké výživové hodnoty jahody prinášajú? Užívanie jahôd počas tehotenstva a dojčenia a pre diabetikov?
Jahody, čo treba vedieť a vlastnosti
Tam jahoda, jemné ovocie so sladkou, červenou a voňavou dužinou, ktoré sa okrem iného v kuchyni používa na prípravu chutných receptov, je skutočným všeliekom na zdravie vďaka bohatý na vitamín C. je aktívne princípy ktoré prinášajú značné prospešné vlastnosti pre náš organizmus.
The jahody zložené z asi 90% vody obsahujú veľa látok užitočných na Welfare tela ako sú: vitamíny C, B1 a B2, rôzne cukry, pektíny, xylitol, kyselina listová, tráviace enzýmy a triesloviny.
V staroveku jahody, za ich prospešné vlastnosti, sa používali na čistenie tela a uľahčenie diurézy; dnes nachádzajú naopak ešte širšie využitie a sú uznávané aj modernou medicínou.
Priaznivé vlastnosti jahôd
Pre svoje vzácne účinné látky jahody vykonávať viac funkcií:
- zvyšujú imunitnú obranu;
- prijať účinné opatrenia v boji proti rakovine;
- pôsobia proti starnutiu buniek a tvorbe vrások;
- pomáhajú metabolizovať tuky, a preto sú nepriateľom obezity;
- pôsobia proti zadržiavaniu vody a následne hypertenzii a tvorbe celulitídy;
- stimulovať periférny obeh;
- spomaliť tvorbu zubného kameňa a vybieliť zuby;
- bojujú proti hnačkám, svalovej únave a úpalu.
Využitie a vlastnosti jahôd v kozmetike
Ďalej sú jahody vrátane listov a koreňov považované za skutočných spojencov krásy vďaka svojim vlastnostiam proti starnutiu.
V kozmetika používajú sa na prípravu krémov, masiek a kúpeľov s energizujúcim účinkom.
The infúzie pripravené s sušené listy očisťujú; užitočné na boj proti hnačkám a na uľahčenie eliminácie kameňov.
Pozrite si tiež ďalšie vlastnosti a informácie o jahodách
Kontraindikácie jahody
Tam jahoda spadá do rebríčka ovocia, ktoré s väčšou ľahkosťou spôsobiť alergické reakcie, najmä z kožný typ.
Je to tiež ovocie sa neodporúča osobám trpiacim kolitídou, gastritídou a vredmi.
Mohlo by vás zaujímať: Pestovanie jahôd
Jahody v tehotenstve a kojeni
Ak nie ste alergický a nemáte kožné vyrážky, môžete si jahody dať počas tehotenstva a prospievajú vám vlastnosti a užitočné účinné látky, ako je kyselina listová.
Je dobré ich umývať s maximálnou opatrnosťou, aby ste sa vyhli riziko toxoplazmózy, pretože ide o ovocie, ktoré rastie na zemi a môže prísť do styku so živočíšnymi hnojivami.
To je jeden z hlavných dôvodov, ktoré zvyčajne vedú k tomu, že sa liek neužíva počas tehotenstva, ako je surové ovocie a zelenina všeobecne.
V každom prípade, tak počas tehotenstva, ako aj pri dojčení, je vhodné jahody brať až po konzultácii s lekárom / gynekologičkou.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Jahody pre diabetikov
Zelené svetlo pre príjem tohto ovocia, ale pozor, aby ste to nepreháňali.
Kalórie jahôd a nutričné hodnoty
Pre nízkokalorický príjem cca 27 kalórií na 100 gramov jahody sú ovocie uvedené v diéty na chudnutie.
Pokiaľ ide o výživové hodnoty 100 gramov jahôd poskytuje 0,3 g lipidov, 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíka, 153 mg draslíka, 8 g sacharidov, 0,7 g bielkovín.
Jahody v kuchyni: recepty a videorecepty
Jahoda je ovocie široko používané v sladké recepty, najmä na prípravu zmrzliny a semifredda, omáčok, koláčov, tiramisu, koláčov, džemu, želé, sirupu.
Videorecept jahodového koláča
Videorecept jahodovej granity
Videorecept jahodového parfaitu
Jahody v zeleninovej záhrade alebo na záhrade
Jahody sú ovocie, ktoré sa dá ľahko pestovať v kvetináčoch, na zeleninovej záhrade alebo v domácej záhrade: Sprievodca pestovaním jahôd
Konzervácia jahôd
Sú to veľmi jemné ovocie, ktoré vydrží niekoľko dní od zberu. Jahoda môže byť zachované dlho pod grappou alebo alkoholom alebo môžu byť zmrazené pre ďalšie použitie v sladkých receptoch.
Môžeme si pripraviť aj džemy, aby sme nevyhodili vyzretejšie jahody.
Fotogaléria jahôd
