The citrón je to citrusové ovocie pestované po celom svete najmä v oblastiach charakterizovaných horúcim a vlhkým podnebím. Z tohto ovocia nič sa nevyhadzuje.
Kôra, semená a džús sú zdrojom éterických olejov, vitamínu C, minerálnych solí a kyseliny citrónovej, základných látok pre správne fungovanie nášho tela: podporujú energetickú výmenu buniek, posilňujú imunitnú obranu, bojujú proti voľným radikálom.
- Od dužina extrahuje sa kyslá, ale príjemná šťava, ktorá sa používa na prípravu čerstvých limonád, sirupov, džemov a želé.
- Od olúpať, ktorý je veľmi cenený pri výrobe kandizovaného ovocia a likérov, sa extrahuje pektín a iné esencie.
- Poď semená je extrahovaný prospešný olej s tonizujúcimi vlastnosťami, ktorý sa tiež používa ako silné antiseptikum a ako účinné prírodné antibiotikum.
Zo všetkých týchto dôvodov je zrejmé, že je to nevyhnutné získať čerstvé citróny bez kôry, voňavé a neošetrené, používané na prípravu limoncella.
Ak ich naozaj nemôžete spotrebovať v krátkom čase, tu je niekoľko užitočných rád, ktoré vám umožnia ich opätovné použitie, aj keď sú olúpané.
Ako používať olúpané citróny
- Po príprave limoncella iba so šupkami si z dužiny citrónov pripravte vynikajúce želé alebo lahodný citrónový džem.
- Citróny nakrájajte na plátky, pridajte trochu cukru a vložte ich do mrazničky.
- Zmiešaním citrónovej šťavy s aloe gélom si môžete pripraviť DIY pleťovú masku, vynikajúcu na čistenie, výživu a zjemnenie pokožky, účinnú pri liečbe akné.
- Ak máte lámavé nechty, skúste ich ošetriť týmto posilňovačom: šťavu z troch citrónov zmiešajte s 50 ml avokádového oleja a každú noc si touto zmesou namažte nechty. Nasaďte si bavlnené rukavice na 10 minút
- Vložte polovicu citrónu do vody na varenie karfiolu, aby sa zabránilo šíreniu zápachu po celom dome.
- Na odstránenie škvŕn od hrdze z bielizne použite citrónovú šťavu a soľ.
- Proti komárom si pripravte citrónový macerát s octom.
