Príprava lekváru
Nazbierajte pekné množstvo bobule hlohu, červené, veľké a bez modrín.
Umyte ich v studenej vode, aby ste ich zbavili prachu, potom ich vložte do oceľového hrnca, podlejte ich vodou a povarte na miernom plameni.
Keď bobule zmäknú, odstavte ich z plameňa a prepasírujte cez sito.
Zvážte dužina, nalejeme do hrnca a dáme späť na sporák.
Teraz pridajte vanilkový struk a podiel cukru rovný 900 gramov na každý kg buničiny.
Miešajte vareškou a povarte, kým nebude mať džem správnu konzistenciu (urobte test na tanieriku).
Nalejte ešte horúci džem do sterilizovaných nádob, dajte na ne vrchnák a držte ich hore dnom, kým úplne nevychladnú.
Vložte štítok s dátumom balenia džem z hlohu a skladujte na tmavom a chladnom mieste.
Video recept na džem z hlohu
A prihlásením sa na náš kanál YouTube budete informovaní o všetkých novinkách!
