Elegantné a vlnité ovocie s mäkkou a šťavnatou dužinou, ktoré bolo dobre známe už v dávnych praveku a jeho zbierka sa datuje zhruba pred 3 000 rokmi. Z Ázie do Číny sa potom rozšírila na brehy prosperujúceho Stredomoria a rýchlo sa stala jednou z najobľúbenejších pochúťok v starovekom Grécku, a to až do tej miery, že bola spomenutá v homérskom majstrovskom diele Odyssey.
Homer bol medzi prvými, kto sa vo svojom písaní zmienil o tomto lahodnom ovocí najslávnejší epos, ktorý je Odysea, definovanie hrušky „dar bohov„Kvitla v slávnej kráľovskej záhrade kráľa Alcinoa, vládcu faejcov. Okrem slávneho básnika ocenil aj jeho krásu a cnosti Theophrastus, vstúpil do histórie ako najväčší botanik antického sveta že uvádza toto šťavnaté ovocie vo svojom najväčšom diele „Historia Plantarum” v ktorej analyzoval početné rastliny a klasifikoval ich s pozornosťou a množstvom detailov, čím ich povýšil na dokument s obrovskou historickou a kultúrnou hodnotou, ktorý je pre vedcov v tomto odbore dodnes referenčným bodom.
Počiatky a šírenie hrušky
Z Číny do Malej Ázie, prechádzajúcej cez civilizácie stredomorskej oblasti až k Rimanom, slávny Marco Porcio Cato popisuje toto sladké a všestranné ovocie v jednom zo svojich hlavných diel: je to v skutočnosti v zmluve De poľnohospodárstvo že je objasnený pôvod a pestovanie hrušky rovnako ako platné návrhy na hnojenie pôdy a najzdravších oblastí, kde sa tento silný a energický strom môže zakoreniť a poskytnúť výrazné a chutné ovocie.
Medzi botanikmi a slávnymi vedcami, ktorí túto rastlinu preskúmali s tisíckou nehnuteľností, Súčasťou je aj Plinius že vo svojej práci „Historia Naturalis”Uvádza bohatý dôsledok apelatív a odrôd, ktoré odhaľujú pôvod mena, ktorý sa niekedy dedí po ich objaviteľoch.
Hruška prichádza všeobecne patrí do rodu Pyrus, prichádza umiestnené v rodine Rosaceae a podľa mnohých vedcov a botanikov bol objavený v hornatej oblasti hlbokej Číny odkiaľ sa rozšírila po celom Západe a dobre sa prispôsobila rôznym klimatickým podmienkam a teplotám. Počiatky moderného názvu majú korene v kultivovanej a starodávnej minulosti a potvrdzujú latinskú etymológiu odvodenú z epiteta “hruška„alebo“hranica”.
Kultivácia hrušky našiel v stredoveku obdobie kvitnúceho pestovania, ktorého prvú odrodu možno pripísať cisárovi Karolovi Veľkému, slávnemu vládcovi Svätej rímskej ríše, ktorý húževnato chcel zachovať túto kultiváciu napriek úpadku a opusteniu vidieka.
Mohlo by vás zaujímať: 10 najluxusnejších hotelov v New Yorku
Preto sa pestovanie hrušiek skončilo v bezpečných rukách na panstvách obklopujúcich svätyne a kláštory, a to tak, že mnohé zo stále vyrábaných špecialít nesú názov kláštorov, v ktorých rástli a rozširovali sa, napríklad hruška San Germano alebo Jeruzalem. Veľmi skoro jeho rozšírenie sa rozšírilo do celej Európy a vo Francúzsku sa našla vynikajúca úrodná a plodná pôda ako aj skupina vášnivých pomológov, ktorí študovali jej pôvod a vlastnosti, čím sa zvýšila klasifikácia vrátane nových a pôvodných odrôd.
Vlastnosti a výhody hrušky
Hruška je a sladké septembrové ovocie s viacerými výživovými vlastnosťami. Samozrejme bohatý na vitamín C. sa ukáže byť a vynikajúci antioxidant schopný bojovať proti poškodeniu premyslený voľných radikálov zníženie jeho oxidačného stresu. Jeho predpoklad posilňuje imunitný systém a vďaka vitamínom v nich obsiahnutým sa ukazuje ako platný spojenec zdravie pokožky.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Šupka hrušky na druhej strane je bohatý na fytonutrienty, ako sú polyfenoly, fenolové kyseliny a flavonoidy okrem zabezpečenia platného prísunu zdravých mastných kyselín napr protizápalové a ochranné schopnosti proti rôznym formám rakoviny. Je vynikajúci spojenec zdravia srdca s prispením cenné antioxidanty, vitamíny a vlákniny je drží zdravé a energické zdravie kostí bohaté na vitamín K. Nedostatok tohto vitamínu vystavuje telo riziku hlavných porúch ovplyvňujúcich kostný systém a viac ho vystavuje riziku osteoporózy.
Je platný podpora pre črevo vďaka vysokému obsahu vlákniny a je to jedno z ovocia odporúčané pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu, prispievajú a zlepšujú črevnú pohyblivosť. Pomáha tiež chudnúť vďaka svojej vysokej sýtosti a je ideálne pre skvelé osviežujúce občerstvenie a zvlhčovanie, ako aj zlepšenie trávenia a boj proti zjavným zápcham.
Hruška: medzi mýtom a legendou
Hruška zastúpená v starovekých civilizáciách ovocie plné symboliky najmä medzi starými Egypťanmi. Bolo to skutočne tak zvážené ovocie posvätný pre mnoho božstiev od bohyne Isis fascinujúcej egyptskej kultúry až po milé ovocie gréckej bohyne Atény a Héry. Afrodita bohyňa lásky si tiež vybrala toto ovocie ako znak plodnosti a ženskosti pre svoj typický vlnitý tvar: prišiel veľmi často spojené s lonom ženy pre jeho erotický náboj, ako aj so zapamätaním si línií lona, teda znak plodnosti a plodenia.
Na východe je toto ovocie nabité silnou symbolikou, takmer vždy pozitívnou. V Číne bol povýšený na znak spravodlivosti a múdrosti, označuje vo svojich mnohých znázorneniach dlhovekosť aj čistotu duše. V Japonsku vám bola zverená moc odraziť zlo v Kórei sa stáva symbolom milosti a vznešenosti rovnako ako ženská plodnosť, šťastie v projektoch a skúškach, zdravie a múdrosť. Nuž všimnite si kresťanskú symboliku, kde hruška od samého začiatku šírenia kresťanstva získala svoj význam Kristovej lásky a oddanosti pre ľudstvo.
Zaujímavosti o hruške
Vďaka svojmu starodávnemu pôvodu hruška nesie všetko so sebou sériu zvedavých a fascinujúcich legiend. Ak sa vrátime k gréckej mytológii, existuje jasný odkaz na gigantických Kyklopov Polyfémus, SZO pri pokuse o zvedenie a dobyť nymfu Galatea pochválila všetkých, ktorí boli jej mimoriadny bohatstvo vrátane prosperujúcich hruškových sadov. Jeden z najväčších obdivovateľov tohto ovocia bol Ľudovít XIV dosť na to, aby som bol taký chamtivý voliť hrušku ako najviac konzumované ovocie na stoloch vtedajšej šľachty.
Hruška sladkosť plná výhod: fotografie a obrázky
