Zoznam jedlých kvetov a fotografie

Čo sú jedlé kvety? Ako sa dajú konzumovať jedlé kvety čerstvé aj sušené? Aké sú ich vlastnosti a kontraindikácie jedlých kvetov?

THE kvety okrem skrášlenia našich domovov môžu byť parapety, kvetinové záhony v záhrade najedený alebo jesť čerstvé alebo sušené v dennej strave.

Musíte len vedieť, ktoré z nich sú jedlý.

THE jedlé alebo jedlé kvety, to je že môžeš jesť, sú skutočné ingrediencie používané ako v babičkiných receptoch, tak aj od skvelých kuchárov na prípravu jedál, ktoré vylepšia chuť, ale aj zrak.

Existujú jedlé kvety s významnými živinami, bohaté na bielkoviny, vitamíny a éterické oleje, ktoré je možné použiť pri príprave sladkostí, šalátov, odvarov a prospešných sirupov.

Zoznam a fotografie najznámejších jedlých kvetov

Allium tj všetky kvety z rodiny cesnaku, cibuľa, pažítka, pór atď.

Naplňte kvetinu zvláštnou príchuťou, ktorá má veľa vlastností.

Angelica kvet s vôňou sladkého drievka;

Mohlo by vás zaujímať: Keramika Raku: ako zariaďuje naše domácnosti

Basilico: jeho vlastné kvety sú jedlé a majú chuť podobnú listom;

Begonia: rastlina dostupná takmer po celý rok.

Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine

Leonove ústa;

Borák lekársky: kvet sviežej chuti podobný uhorke;

Calendula officinalis: čerstvé okvetné lístky sú vynikajúce aj na prípravu osviežujúceho a regeneračného oleja, ktorý je účinný pri kožných chorobách, je liečivým prostriedkom na popáleniny od slnka a okrem vody na kúpanie je tiež účinný proti stresu.

Harmanček: ktorého kvety sú často zamieňané so sedmokráskou a používajú sa na prípravu bylinných čajov pre svoje pozoruhodné vlastnosti a na dochutenie jemnejších a osobitých jedál.

Feijoa acca sellowiana: kvet aj ovocie sú sladké a jedlé a majú veľa prospešných vlastností.

Fiorilli alebo cukety: kvet cukety, jeden z najobľúbenejších kvetov na smaženie v cestíčku.

Karafiát: všetky odrody.

Pelargonium pelargónie;

Wisteria: zaujímavé v šalátoch.

Hemerocallis: jedlá kvetina do šalátov.

Sedmokráska alebo lúčna sedmokráska: púčiky je možné konzervovať v octe. Chutia podobne ako kapary;

Primula: najjemnejšie lístky a listy sú skvelé na prípravu alebo zdobenie chutného jarného koláča;

Elderberry: ktorého kvety sú veľmi obľúbené vyprážané a v cestíčku; Varovania semená bazy sú jedovaté, zatiaľ čo bobule by sa mali jesť varené.

Rafinované a chutné šaláty so zmiešanými okvetnými lístkami, ako napríklad:

Petúnia: malá kvitnúca rastlina, ktorá sa ľahko pestuje v kvetináčoch alebo sa priamo vysádza;

Ruža: s lístkami kráľovnej kvetín si môžete pripraviť ružové rizoto s jedinečnou a rafinovanou chuťou;

Viola tricolor: s príchuťou pripomínajúcou mätové tóny, je to prísada, ktorú používajú kuchári na šaláty, ale aj na prvé jedlá, aperitívy a koktaily.

Maceška: tiež vynikajúca na prípravu sirupov proti horúčke;

Sladká fialová: kvetina, ktorá ohlasuje príchod jari;

Mak alebo rosolaccio: z lístkov sa pripravuje prírodný sirup proti kašľu;

Nechtík;

Cínie: kvety sa používajú ako na prípravu nálevov, ako ozdoby na jedlo, tak aj na varenie vyprážané v cestíčku.

S i jedlé kvety, bohaté na bielkoviny, môžete pripraviť aj prečisťujúce nápoje a nápoje na uhasenie smädu, ako je klasický ružový čaj alebo zdravé sirupy proti kašľu, pomocou makových lístkov alebo kukuričného maku.

Dávky, kontraindikácie a veci, ktoré treba vedieť

Aby sa ubezpečil že kvet patrí jednému jedlá odroda.

V skutočnosti existuje niekoľko odrôd kvetov, ktoré sa môžu podobať jedlým kvetom, ale ktoré patria k toxickým alebo jedovatým druhom a odrodám.

Používajte jedlé kvety bez preháňania a pamätajte, že musia pochádzať z ekologických plodín alebo z 0 km plodín.

Uistite sa tiež, že nie ste alergický na akékoľvek princípy prítomné v rôznych kvetoch.

Konzumácii čerstvých alebo sušených jedlých kvetov sa treba vyhnúť v prípade známych alergií.

Poleva: konzervácia jedlých kvetov

Pozrime sa na postup polevy, techniku ​​na konzervovanie jedlých kvetov:

  1. Navlhčite kvetinu.
  2. Kvet posypeme dvojitým cukrom.
  3. Kvet vložte do mrazničky.
  4. Týmto spôsobom bude cukor kryštalizovať, čo umožní konzerváciu kvetu.

Fotogaléria jedlých kvetov

Pozrime sa na fotografie hlavných jedlých kvetov používaných v kuchyni a v bylinnej medicíne:

wave wave wave wave wave