Tam kurkuma alismatifolia je to izbová rastlina s elegantným a dekoratívnym dizajnom, ktorá sa veľmi ľahko pestuje v kvetináčoch aj v zemi na záhrade.
Charakteristika a všeobecné charakteristiky kurkumy
Tam Curcuma alismatifolia, tiež nazývaný Indický šafran kvôli priaznivým vlastnostiam jeho mäsitých rizómov je to rastlina z čeľade Zingiberaceae, pôvodom z Austrálie a Ázie, rozšírený vo všetkých teplom a vlhkých klimatických pásmach. V Taliansku sa pestuje vonku v južných oblastiach a na ostrovoch.
Koreňový systém rastliny je a jedlá oddenka, pevný a mäsitý podobne ako zázvor alebo topinambur, s oranžovožltou dužinou.
Nadzemná časť kurkumy je veľmi dekoratívna a je zložená z listy kopijovité, dlhé a lesklé, svetlozelenej farby kríženej s efektným stredovým tmavozeleným rebrom.
THE kvety, vysoký asi 60 cm, veľké a ružové, niekedy biele, žlté alebo fialové, kvitnú na vrchole valcovitých a hladkých stoniek, ktoré pučia v strede ružice listov.
Okvetné lístky kvetov, kožovité a špicaté, sú usporiadané do podoby nádherných kalichov nastriekaných na základňu intenzívne sfarbenými chromatickými tónmi. Kvety sú podobné lotosovým kvetom.
Mohlo by vás zaujímať: Liečivé rastliny
Kvitnutie kurkumy
Rastlina kvitne v lete, od júna.
Nádherné kvety zložené z kožovitých okvetných lístkov pretrvávajú na stonkách aj viac ako 15 dní.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Pestovanie kurkumy
Vystavenie
Kurkuma je izbová rastlina, ktorá miluje svetlé miesta, ale nie priame slnečné lúče. Od neskorej jari a do konca leta je možné rastlinu vypestovanú v byte premiestniť vonku na veľmi svetlé miesto. Na jeseň, keď teploty začnú klesať, musí byť znovu hospitalizovaná, mimo dosahu priamych zdrojov tepla, ako sú radiátory alebo krby, a tiež pred prúdmi studeného vzduchu. Optimálne teploty pre pestovanie kurkumy sa pohybujú od 20 do 35 °.
Uzemnenie
Uprednostňuje mierne kyslé, mäkké, bohaté a dobre priepustné pôdy.
Polievanie
Je to rastlina, ktorá potrebuje pravidelné zalievanie v jarnom a letnom období a len vtedy, keď je pôda úplne suchá a nikdy nepresahuje, pretože stagnácia vody spôsobuje hnilobu koreňov. V lete listy pravidelne rozprašujte nevápenatou vodou, prípadne dažďom alebo demineralizovanou. Keď listy začnú padať, zalievanie zastavte, aby ste ich obnovili až začiatkom jari.
Hnojenie
Od vegetatívneho opätovného spustenia každých 15-20 dní podávajte tekuté hnojivo špecifické pre kvitnúce alebo zelené rastliny bohaté na dusík a draslík, ktoré sa má zriediť zalievaním v dávkach odporúčaných výrobcom.
Kurkuma rastlina
Tam kurkuma dá sa pestovať aj ako letná cibuľovina v záhrade na ozdobenie kvetinových záhonov. V tomto prípade je podzemka zasadená neskoro na jar priamo do mierne kyslej pôdy v dobre prepracovaných jamkách väčších ako hlinený chlieb, ktorý obklopuje korene.
Násobenie kurkumy
Kurkuma alismatifolia sa množí delením trsov alebo rizómov (ako pri kaloch).
Trsy alebo časti oddenkov sa pestujú v jednotlivých nádobách rovnakou kultivačnou technikou, aká sa používa pre materskú rastlinu.
Presádzanie kurkumy
Premiestňovanie kurkumy by sa malo robiť vtedy, keď korene rizómov vychádzajú zo zeme, zvyčajne každé 2 - 3 roky. Hrniec musí byť dostatočne veľký a hlboký, aby zabezpečil dokonalý rast oddenkov a lístia. Pôda musí byť svieža a pri presádzaní dôležitá vec, s rastlinou treba manipulovať veľmi opatrne.
Kurkuma rastlina
Tam kurkuma dá sa pestovať aj ako letná cibuľovina v záhrade na ozdobenie kvetinových záhonov. V tomto prípade je podzemka zasadená neskoro na jar priamo do zeme. Na jeseň, keď rastlina začne strácať listy, treba ju vykopať a uložiť na chladnom a suchom mieste.
Prerezávanie
Kurkuma by sa nemala strihať a zažltnuté listy by sa mali odstraňovať, až keď ich nahradia novými.
Choroby a parazity kurkumy
Je to rastlina, ktorá obzvlášť trpí hnilobou koreňov spôsobenou hojným zalievaním a stagnáciou vody v tanieriku. Málokedy sa bojí napadnutia višňovej vaty, ktorá vytvára belavé prachové usadeniny medzi listenami kvetov.
Lieči a lieči
Aby ste sa vyhli hnilobe koreňov, je potrebné po zalievaní tanierik vyprázdniť.
Ošetrenie pesticídmi by sa malo vykonávať iba v nevyhnutných prípadoch a s použitím biologických produktov.
Použitie kurkumy
Kurkuma sa pestuje aj na obchodovanie s rezanými kvetmi alebo na výrobu krásnych zmiešaných kvetinových balíčkov s listami Anthurium, Gypsophila a Aspidistra.
THE oddenkynamiesto toho sa používajú na prípravu potravinárskych farbív a korenín, ako je kari. V skutočnosti je oddenok kurkumy pre svoju sviežu a jemnú chuť považovaný za vynikajúce dochucovadlo našich jedál, omáčok, krémov, jogurtov a čerstvých syrov.
Zachovanie oddenkov
- Na jeseň, keď rastlina začne strácať listy, sa rizómy extrahujú zo zeme;
- sa sušia najmenej mesiac na suchom a vetranom mieste.
- Vysušené rizómy sa rozdrobia a rozdrobia na prášok a skonzumujú sa ako korenie na riad. Rozdrobia sa na prášok a konzervujú sa, odkryjú a skladujú sa na chladnom a suchom mieste.
Vlastnosti kurkumy
Ako korenie by sa malo pridávať čerstvé na konci varenia a je vynikajúce aj v zelenom čaji alebo pri príprave pripravte veľmi dobrý a zdravý indický nápoj. Zlaté mlieko alebo Zlaté mlieko ideálne na zlepšenie pružnosti kĺbov, liečenie bolesti chrbta, posilnenie imunitného systému a boj proti bakteriálnym a vírusovým infekciám.
Viaceré vlastnosti kurkumy, tiež považovanej za liečivú rastlinu, sú známe už v staroveku.
Kurkuma a jazyk kvetov
V reči kvetov kurkuma vyjadruje pocit radosti.
Zvedavosť
Kurkuma je široko používaná ako korenie v mnohých oblastiach Ázie, najmä v indickej, stredovýchodnej a thajskej kuchyni.
Fotogaléria kurkumy
